现在这辈子, 我们都知道, 如果我们的身体缺少一些微量元素, 那是非常危险的 。 尤其是很多人都是靠这种骨头汤来补钙的, 但是很多人不知道有些家常菜也是补钙的专家, 所以在生活中一定要记得经常吃, 才能达到一些补钙的效果 。
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鱼头汤 。 数据显示, 每100克北豆腐含钙138毫克, 而南豆腐含钙116毫克 。 豆腐还富含镁和钾 。 镁也是骨骼的成分之一, 它能提高钙的利用率 。 充足的钾有利于减少钙的流失 。 肉类食物中, 鱼的钙含量相对较高 。 例如, 鳙鱼(黑头鱼)的钙含量高达82毫克/100克 。 鱼头含有丰富的蛋白质、脂肪和其他精细物质 。 提前用少量油炒熟后, 加入豆腐和姜一起炖 。
【什么汤补钙效果最好?补钙最好的四种汤,这篇文章特别好】紫菜腐竹汤 。 腐竹是一种豆制品, 含钙量为77 mg /100 g, 含钾量较高 。 紫菜不仅含有一定量的钙和镁, 钾的含量也高达1763 mg /100 g, 紫菜和腐竹的结合在补钙上可谓是“开源节流”:大量的钙进入体内后, 镁会促进其被机体利用;充足的钾可以帮助维持饮食中矿物质的平衡, 减少钙的排泄, 帮助我们的身体“储存”大量的钙 。 值得注意的是, 紫菜本身有足够的风味和一定量的钠, 所以在做汤的时候, 尽量不要加鸡精、味精, 少放盐 。
白菜虾皮汤 。 几乎所有的绿叶蔬菜都富含钙, 大白菜也不例外 。 钙含量高达90 mg /100 g, 除了能促进钙的吸收利用的钾、镁外, 还有3354维生素K, 是骨钙素合成的必需因子 。 如果这种维生素缺乏, 无论吸收多少钙, 都无法沉积在骨骼上 。 虾皮的钙含量为991毫克/100克, 如果在汤里用5克, 还能贡献40-50毫克的钙 。 虾皮和白菜也能成为煲汤补钙专家 。 用油菜等绿叶蔬菜代替大白菜, 补钙效果很好 。
牛奶蘑菇汤 。 在各种蘑菇中, 巨大口蘑的含钙量相对较高, 为168 mg /100 g, 口蘑与补钙专家乳(100 mg /100 g)搭配制作牛奶蘑菇汤, 可谓强强联合, 补钙效果会更好 。 将蘑菇和洋葱切成小块, 用少量橄榄油翻炒, 加入少量土豆块和水, 小火煮10分钟左右 。 倒入一定量的牛奶和少量的盐, 继续小火煮三到五分钟, 就可以出锅了 。
所以我们都知道在这里什么能保证我们的健康, 所以真的很简单 。 可以多吃点豆腐汤或者白菜, 虾皮汤或者牛奶蘑菇汤, 都很不错 。 如果每天坚持喝, 真的可以补钙, 可以让我们的身体非常健康, 不会有副作用 。
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