煎饼里包什么好吃？煎饼裹啥好吃，超有用！但很多人却不知道 _生活百科

一日之计在于晨，早餐对我们来说有着至关重要的营养。在家吃一顿营养均衡的早餐是开始一整天的标准。今天，我想和你们分享五种有鸡蛋和蔬菜的营养早餐蛋糕。方法很简单，十分钟就能上桌。它们健康美味，有喜欢的朋友。让我们一起学习。
几根小葱，两个鸡蛋简单混合，然后烙几分钟。一个又轻又软的鸡蛋饼就做好了，简单方便又营养。
1.准备几根小葱，清洗干净，切成葱花。
准备一个小碗，打入两个鸡蛋，加入一勺盐，然后加入适量的小麦粉和水，朝一个方向搅拌均匀，做成可以刷的面糊。面糊不要太稠，做煎饼的时候不容易散开。
倒入一点植物油，可以让烤出来的蛋糕更软。加入准备好的葱花拌匀，就可以开始烤了。

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2.不刷油加热锅，舀一勺面糊到锅里，轻轻转动锅把面糊摊成煎饼，尽量往四周加热，避免糊锅。饼边擀好，面糊全部定型后，翻过来煎另一面，保持小火经常翻，直到饼两面金黄，再出锅。将所有面糊烧成小饼，放入锅中备用。

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3.切一点葱白和黄瓜段，放在盘子里。把烤好的蛋糕折成三角形放进去。然后准备一点你喜欢的蘸料。很好吃。一个香香软软的葱花煎蛋饼就做好了。

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一般生菜都是和烧烤、火锅一起吃，但是用火腿蛋做一个营养丰富的早餐蛋糕还是很好吃的。
1.准备适量的生菜，清洗干净，切碎，放入盆中。
将火腿切成薄片放入，加入1g盐、2g鸡粉和少许十三香，搅拌均匀，盖上锅盖腌制5分钟，这样烤的时候可以不让生菜里面的水分出来。
5分钟后，打入2个鸡蛋，加入5克蚝油保鲜。先把鸡蛋搅碎，然后和生草混合，倒入适量的小麦粉，做成粘稠的蔬菜糊。

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2.电饼铛预热后，均匀刷上植物油，将调好的菜糊倒入锅中，摊成薄而均匀的圆形菜饼，盖上锅盖烤3分钟。

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3分钟后，菜糊已经凝固，浇上植物油锁住蛋糕的水分，这样烤出来的蛋糕会更软。用刀或盘子把蛋糕翻过来，继续烤2分钟。

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到了关火的时候，把蛋糕拿出来，切成均匀的小块，放在盘子里就可以上桌了。一个简单易学的生菜火腿蛋糕就做好了。

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豆腐是我们家常菜中最常见的，无论是炒还是炖。把豆腐炸成饼，简单又好吃。
1.准备一块嫩豆腐，切成小方块。最好选择嫩豆腐。老豆腐又硬又不好吃。
准备几根小葱，切成葱花；胡萝卜半根，切成小块；火腿半个，切丁，放在同一个碗里，打入3个鸡蛋，加入盐2克，鸡粉2克，十三香1克，加入小麦粉100克，搅拌均匀，面粉不需要太多，馅料可以集中，不影响口感。