冬天煮鸡汤 ， 不要错过三种食材 ， 三天两头喝 ， 滋补滋补！
鸡汤不“耗水” 。 掌握3个技巧 。 鸡汤好吃 ， 不油腻 ， 营养丰富！
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鸡肉性温 ， 低脂高蛋白 。 用于炖汤 ， 男女老少皆宜 。 你知道常喝鸡汤的五大好处吗？
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要点一：不要怕冷 。
炖鸡汤不同于其他肉类炖品 ， 是“十全大补汤” 。 很暖 ， 喝多了也不会上火 。 相反 ， 它可以在冬天保持身体温暖和手脚凉爽 。
第二：增加阻力 。
鸡汤需要小火慢炖至少一个小时 。 在煨的过程中 ， 会释放出一种氨基酸 ， 这种氨基酸可以阻止白细胞在生病和发炎时的活跃 ， 增加抵抗力 ， 缓解感冒症状 。
第三点：强健筋骨
加入鸡枞菌、鹿茸等珍贵药材制成药膳 ， 一起炖煮 ， 经常食用可以强身健体 。
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第四点：补肾气 。
鸡汤不是女人的专属 。 男女老少皆宜 ， 尤其适合体质差、肾气不足者 。 多喝鸡汤可以缓解腰疼和排尿 。
第五点：齐色
女生多喝鸡汤不仅不会胖 ， 脸色还会红润 ， 手脚也不会凉 。 老年人多吃鸡汤是一回事 ， 补钙是另一回事 ， 尤其是香菇鸡汤 ， 对保护心脑有很大好处 。
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那么鸡汤怎么炖才好吃呢？冬天不要错过煮鸡汤 ， 香菇红枣枸杞 。 能滋补养颜 ， 三天两头喝对身体好！今天 ， 我将和我的朋友分享3个小技巧 。 按照这个步骤炖出来 。 香而不腻 ， 营养高 。 不需要放什么大料或者各种调味品！
如果能买到老母鸡 ， 最好和2岁以上的老母鸡一起炖 。 如果不行 ， 超市的鸡腿、鸡架、全鸡都可以炖汤 。 今天就和朋友们分享美味的鸡汤吧！
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[蘑菇鸡汤]
【食材】:鸡腿2个 ， 香菇4个 ， 玉米1个 ， 红枣6个 ， 生姜5片 ， 葱适量 ， 枸杞一盘 ， 盐适量 。
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第一步：鸡汤炖好 ， 最重要的是把鸡肉处理好 。 第一个小技巧：将鸡腿剁碎后用清水浸泡 ， 然后加入料酒和盐杀菌去腥 。
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第二步：在水里泡十分钟 ， 然后再刮洗一遍 ， 最后冲洗干净 。
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第三步：这第二招是将鸡肉放入冷水中焯一下 ， 将洋葱大火煮开 ， 撇去浮沫(或者去掉腥味) ， 然后取出冲洗干净 。
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第四步：在炖锅里放足够的水 ， 把鸡块、红枣、姜片、玉米段、香菇放进去 。
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第五步：盖上锅盖 ， 大火烧开 ， 然后转到最低火 ， 小火炖一个小时到一个半小时 。 老母鸡要炖2个多小时才好吃！这第三招就是：煨汤 ， 想喝汤就慢慢煨汤！
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第六步：炖好后打开锅盖 ， 加入枸杞和盐调味 ， 鸡汤就可以吃了！不用放任何额外的食材和调料 。 味道清淡 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 。 每三天喝一次对身体有好处！
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