喉咙痛吃什么菜谱？喉咙特别痛吃什么食谱，文中提到的需要重视 _生活百科

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胡椒是中国烹饪中一种重要的调味品。它特殊的味道总是让很多人戒不掉。
然而，很多人认为吃辣会伤害身体，但事实真的是这样吗？
辣椒——祛湿佳品
说起扶阳除湿，生姜往往排在第一位，却很少有人提到辣椒。
很多人认为这是因为中医不认可辣椒的功效。
但事实并非如此。
要知道，辣椒不是中国本土植物。明朝末年传入中国，直到清朝康熙时期，辣椒因为可以暂时代替食盐调味，才在贵州流行起来。

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田忌《黔书》说“其盐不足时，应以狗椒(辣椒)代之。辣椒是刺鼻的，但它是咸的，它只是一个耳光。 ”
所以名医如李时珍、张仲景、孙思邈等。没有实际见过辣椒，所以自然没有办法发现辣椒的好。
然而后来，辣椒很快就进入了医生的视线。
清代王世雄在《随息居饮食谱》中总结了辣椒的功效：“辣椒性热，味苦，但能温中燥湿，抗风寒，杀腥消食，开血脉，合大肠。 ”
简单来说，辣椒主要有三个作用：散寒、祛湿、活血化瘀。
所以我们常见的辣椒其实是很好的保健品。

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经常吃辣有好处。
01/除湿
辣椒性热味辛，有温中散寒、燥湿发汗、行气活血的作用。
中国南方的一些地区湿度很大。对于这些地区的人来说，适当食用辛辣食物，可以促进体内湿气融化散热，通过促进人体排汗，达到排出体内湿气的效果。
但是，并不是所有的南方人都适合用辣椒除湿。
比如广东、福建，由于四季气温较高，人体气血常年处于耗散状态，贸然食用辛辣食物反而会消耗气血。

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02/缓解疼痛
辣椒可以通过发汗降低体温，缓解肌肉疼痛，因此有一定的解热镇痛作用。
研究发现，辣椒素可以减少传递疼痛的神经递质，使人感觉疼痛减轻。
中医认为，对于一些寒湿较重的人来说，如果平时能适当吃一些辛辣的食物，可以将寒气排出体外，血液循环后，还可以缓解局部疼痛。

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03/开胃
30年来， “麻辣文化”在中国人的餐桌上遍地开花。
辣椒之所以能俘获人的食欲，其实和它的开胃功能分不开。
研究表明，辣椒中含有消化酶，可以帮助蛋白质分解，有些成分还可以刺激大脑分泌更多的内啡肽，从而增加食欲。所以，胃口不好的人要适当吃辛辣的食物，有利于开胃。
但是，吃辣养胃要记住一点：不要过量。
04/血管保护
除了消化系统的享受，辣椒中所含的辣椒素还能预防心脑血管疾病。
研究表明，健康人常吃辛辣食物，可以促进血液循环，扩张血管，有助于调节血压和血脂，在一定程度上有助于预防动脉粥样硬化。
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