什么样的芒果好吃?芒果买啥样的好,深度解析,点这里

芒果 , 金色 , 红色 , 青色买哪个好?甜度不同 , 味道不同 , 别买错了 。
大家好 , 感谢大家阅读我分享的文章 。 这一次 , 我想告诉你:“金色、红色、青色 , 买芒果哪个好?”不同的甜度 , 不同的味道 , 别买错了!』

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芒果是一种常见的热带水果 , 果肉金黄色 , 香甜软糯 , 受到很多人的喜爱 。
【什么样的芒果好吃?芒果买啥样的好,深度解析,点这里】每年从三月开始 , 新鲜的芒果就会上市 。 喜欢芒果的朋友都知道 , 芒果的品种很多 , 有大有小 , 比如泰比芒 , 大到青芒 。 有人说黄芒果好 , 有人只爱青色 。 哪个芒果最好吃?今天就来说说两者的区别 。
今天我们来说说常见的四种芒果 , 从大到小依次是小台芒、贵妃芒、黄金芒、青芒 。 你喜欢吃哪一个?
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1.小泰芒
很多人以为小泰芒是台湾省的芒果 , 其实不是 。 它起源于印度 。
目前在我国广东、广西、云南、福建、台湾省等地均有种植 。 芒果虽然小 , 但香气浓郁 , 果肉饱满细腻 , 吃起来像冰淇淋 。 果皮金黄薄 , 核也很薄 , 果肉比例很大 , 味道甜中带点酸 , 整体口感很好 , 能给四颗半星 。
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2.贵妃山
芒贵妃 , 又名红金龙 , 是台湾省育成的品种 。 1997年引进海南省种植 。 未成熟时为紫红色 。 成熟时果皮多为金黄色 , 但顶端果柄上有一小块红色 , 艳丽诱人 。
果实香甜 , 含糖量可达14~18度 。 成熟后 , 糖会从果皮中渗出 , 皮肤会发粘 。
贵妃水多 , 吃的时候经常会有“蜂蜜飞溅”的感觉 。 肉质细腻 , 没有纤维粘在嘴边 。 果皮和果核都很薄 , 比一般的小台湾芒好 , 能给五星 。
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3.金黄芒
金芒是个大芒果 , 重量可达2400克 , 将近5斤 。 成熟的果实橙黄色 , 果肉也是橙黄色 , 果肉细腻光滑 , 纤维很少 , 甜度可达20度 。 这是最甜的芒果品种之一 。 80%都可以吃 , 吃起来很过瘾 。
小芒果用手撕 , 大芒果直接用刀切开 。 吃起来很方便 , 所以金黄芒可以拿到四星 。
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4.青芒
四种芒果中 , 青芒最大 , 也叫青皮芒 , 原名泰国白芒 , 产于泰国 。 从果腹肩到果腹有一条浅沟 。 成熟的果皮是深绿色的 , 但果肉是黄色的 。
绿芒的果肉油腻滑滑 , 纤维鲜香 , 味道甘甜 , 非常耐藏 。 可长期保存 , 无创伤 。 因为它的果皮是青色的 , 总给人一种不熟的感觉 。 与其他三种芒果相比 , 它的味道稍差一些 。 也许过两天味道会更好 。 给三星一个半 。
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[厨师有话说]
经过对比 , 可以看出甜度最高的是黄金芒 , 但口感最好的是贵妃芒(其实甜度也不低) 。
买芒果的时候 , 建议买前三种 。 但由于金黄芒和贵妃芒的甜度较高 , 含糖量也较高 。 建议一次不要吃太多 , 一两就好 。

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