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银耳又称银耳 ， 与银耳有本质区别 。 黑木耳虽然可以算是一种中药材 ， 但利用率并没有黑木耳高 。 自然 ， 在我们的日常生活中 ， 银耳也可以帮助我们做出非常美味的菜肴 ， 比如番茄、银耳、鸡蛋汤等 。
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1、银耳泡发
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2.一个西红柿 。
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3、银耳切丝 ， 西红柿切丁
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4.两个鸡蛋备用
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5.锅中放入适量的水 ， 将西红柿放入锅中煮沸 。
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6.加入银耳 。
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7.加入一勺酱油和鸡汁 ， 根据个人口味加盐 。
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8.将银耳煮三分钟 ， 加入打好的鸡蛋 ， 捣碎 。
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9.加入鸡蛋后 ， 打开锅 ， 关火 。
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10.美味的番茄银耳鸡蛋汤做好了 。
银耳放入锅中不要超过三分钟 。 时间太长会影响银耳的营养 。
性平 ， 味甘 ， 味淡 ， 无毒 。 具有固精补肾、润肠健胃、益气活血、强心强身、健脑提神、美容养颜、延年益寿的功效 。 可用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、月经不调、胃炎、便秘等 。
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏的解毒能力 ， 保护肝脏；对银耳引起的老年慢性支气管炎、肺心病有一定疗效 。
2.清热健胃
也是滋补药 ， 特点是润燥而不腻滞 。 具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、健脑养阴、清热润燥的作用 。 对于没有参茸滋养的阴虚火旺患者 ， 是很好的滋补品 。
3.增强免疫力
可以防止钙的流失 ， 对生长发育非常有利；富含硒等微量元素 ， 能增强机体抗肿瘤免疫力 。
4.美容祛斑
具有天然特性的银耳胶 ， 加上其滋阴功能 ， 长期使用能滋润肌肤 ， 具有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效 。
减肥
银耳是一种含有膳食纤维的减肥食品 。 其膳食纤维可以帮助肠胃蠕动 ， 减少脂肪吸收 。
6.增加耐受性
【什么锅熬银耳汤最好？什么锅熬银耳最好，一口气看完这文章】银耳还能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性 。
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