寒露过后,建议“少吃一个螃蟹一个柿子,多吃一个莲藕一个浆糊”,符合秋天的节气!大家好,我是馋嘴老余 。 今天跟大家分享完寒露,哪些食物应该少吃,哪些食物可以多吃!
每逢佳节倍思亲,今天是国庆中秋的最后一天,也是二十四节气中的寒露!古语有云“寒露中收获山楂,寒露中柿子皮红” 。 每年寒露节气都是山楂柿子成熟的季节,而对于住在海边的朋友来说,则是“寒露送脚,初霜捉,西风响,蟹脚痒”!这个时候是品尝公蟹的最佳季节!
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都说当季的菜最好吃,但是在你老的地方,有句话叫“少吃螃蟹柿子,多吃莲藕糊”!这是为什么呢?别急,先说什么是螃蟹柿子什么是莲藕浆糊!为什么有的要少吃,有的要多吃!
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什么是螃蟹和柿子?其实是螃蟹和柿子!住在北方海边的朋友都知道,中秋节前母蟹最好吃,中秋节后公蟹最肥!因为,9月份母蟹蟹黄最多,10月份尤其是寒露过后,公蟹蟹膏最多,吃到嘴里软糯Q弹 。
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螃蟹不仅好吃,而且富含优质蛋白质,可以说是既好吃又营养!但是再好吃的螃蟹,寒露过了也要少吃!因为寒露过后,天气本身已经开始变冷了,而螃蟹属于寒性食物,蟹膏中的胆固醇含量比较高,所以每餐或每天都不宜多吃!
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俗话说,立秋核桃露白梨,寒露柿子露红皮 。 寒露时节,柿子该成熟上市了!有的朋友喜欢吃脆皮的,有的朋友喜欢吃脆皮软化后去皮用嘴吸,里面的果肉已经软化成粘稠的汁液 。 当然也有朋友喜欢吃柿饼!
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但是吃柿子不能和淀粉含量高的食物一起吃,因为淀粉会刺激胃酸大量分泌,柿子中的胃酸和果胶容易凝固,会导致消化不良 。 其次,柿子也是寒性食物,所以寒露过后,建议可以吃螃蟹和柿子,但是不能多吃 。
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民间有句话:“莲藕为宝,秋藕最补”!寒露过后,不仅天气会变冷,空气也会变得干燥 。 吃莲藕不仅营养丰富,还能缓解秋燥,味道还不错!
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寒露过后,莲藕的最佳搭配是莲藕炖猪蹄!这不仅是荤素搭配得当,也是润燥的关键,符合“贴秋膘”的民俗!
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【干柿子不能和什么一起吃?柿子干的正确吃法,不知道这知识点,太亏】如果每个人都能猜出一根藕,那什么是藕糊呢?一个莲藕糊其实就是莲藕和黑芝麻糊的意思!
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黑芝麻营养丰富 。 天冷了,早晚喝一碗黑芝麻糊,既能补充营养,又能暖身 。 重点是黑芝麻更健康更美味,营养更容易吸收!
这就是为什么寒露过后,哪些食材可以多吃,哪些食材应该尽量少吃 。 你明白吗?我很贪婪 。 祝大家节日快乐,工作顺利 。 你的观看是我最大的创作动力!
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