大豆不耐受什么不能吃？吃荷兰豆的5大禁忌，应该阅读此文 _生活百科

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其实大豆是推荐给健康人的，一方面是因为蛋白质含量高，另一方面是因为大豆中有很多有益的成分。
但是，其实对于桥本患者来说，大豆是不建议吃的。
【大豆不耐受什么不能吃？吃荷兰豆的5大禁忌，应该阅读此文】和面筋、乳制品一样，绝大多数桥本患者对大豆敏感，占41%以上。
对于肠漏患者来说，乳制品和大豆中的蛋白质比较复杂，难以消化，所以会引发他们的lgG抗体，加重桥本的病情进展。
大豆不耐症的常见症状可能包括流鼻涕、呼吸困难、腹痛、稀便、脑雾、坐立不安、焦虑和心悸。

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可能有人会问，如果你检测后对豆制品不敏感，或者吃了豆制品后没有任何症状，什么时候还可以服用？
关于这个问题，其实要告诉你，大豆中的一些成分(如植物凝集素)抑制TPO酶(甲状腺过氧化物酶)的活性，与自身免疫性甲状腺炎的发生有关。

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此外，研究表明，大豆可以影响甲状腺药物的吸收，哮喘和月经周期。
也就是说，即使你对大豆有耐受性，但如果你患有桥本甲状腺炎或常见的甲状腺功能减退症，就需要避免食用，因为它会影响你的甲状腺健康。
在上一篇文章中，我们介绍了“雌激素优势”会加重桥本症状，这也是为什么更年期女性、孕妇、生理期女性会感到明显不适的原因。
雌激素可以抑制甲状腺激素，增加我们对TSH的需求，而孕酮刺激甲状腺激素。所以雌激素水平过高，孕激素水平过低，都会导致甲状腺功能减退。
很多桥本女性的肝脏也有损伤，所以雌激素不能很好的代谢(雌激素也是通过肝脏代谢的) 。长期接触过量的雌激素，会导致抗过氧化物酶抗体的增加，发生自身免疫性甲状腺疾病。
大豆含有植物雌激素。对于桥本氏病患者来说，服用大豆可能会导致体内性激素水平失衡，加重症状。

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如果你想避免吃大豆，你最好先把它从你的饮食中去掉。另外，需要避免日本毛豆、豆浆、豆腐、豆豉、日本豆瓣酱等。
此外，你必须学会阅读标签。出现以下词语时，需要尽量避免。
大豆卵磷脂、水解大豆蛋白、豆浆、豆制品、大豆油。
这里重点说一下维生素e 。
因为桥本氏病患者补充硒，为了让我们更容易控制剂量，建议服用维生素E，维生素E作为抗氧化剂与硒协同作用，保护正常细胞功能，增强部分产能细胞的功能。
但是大部分维生素E都含有大豆油，比如下面这种。