韭菜能和香草一起吃吗？韭菜跟虾米一起炒的功效，这篇文章得看看 _生活百科

今天介绍三款健康营养的家常菜，分别是家常菜炖白菜、豆芽炒里脊、花椒香草纸裹鱼。这三道菜不仅简单易做，而且非常好吃，是家庭聚餐不可多得的一道菜。接下来我们就来看看怎么做吧！
1.家常菜炖卷心菜
材料：大白菜1200克，胡萝卜120克，黑木耳60克，干香菇20克，虾15克，蒜15克，金针菇1袋，肉丝100克，葱花少许。
调料：酱油1.5大勺，醋1小勺，白胡椒粉少许，盐少许，水淀粉1大勺，香油少许。
1.香菇洗净，泡软，挤干，切丝。虾米洗净泡软，胡萝卜切条，黑木耳切条，大白菜切片，金针菇去尾，洗净切段，大蒜切片，肉丝用1/2茶匙酱油和水淀粉腌制备用。
2.锅里倒入1汤匙油，煸炒虾仁和干香菇。
3.加入蒜片和肉丝翻炒，加入胡萝卜和黑木耳，撒上白胡椒粉拌匀。
4.加入金针菇和大白菜，加入酱油和香菇水，中火煮20-25分钟左右，出锅前加盐和醋调味，最后倒入水淀粉勾芡拌匀，撒上香油和葱花。

文章插图

自制酸菜
2、豆芽炒里脊
材料：里脊150g ，豆芽200g ，韭菜，蒜，黑胡椒，酱油1汤匙，白醋1汤匙，糖1汤匙，水1汤匙，盐，水淀粉。
1.里脊肉斜切成入口大小的片，撒上盐、蒜和黑胡椒调味，再裹上水淀粉。
2.豆芽去头尾，韭菜切段。
3.烧热油锅，放下里脊肉煎至两面金黄，起锅待用。
4.将所有调味料拌匀待用。
5.将豆芽、韭菜、里脊肉放入锅中，然后加入拌匀的酱汁一起翻炒。

文章插图

豆芽炒里脊
3.用彩椒和香草纸包裹的鱼
材料：甲鱼柳150克、黄椒50克、红椒50克、洋葱60克、蒜头3个。
调味料：黑胡椒1/4茶匙、盐1/2茶匙、迷迭香1朵。
1.将黄柿子椒、红柿子椒、洋葱切小块，大蒜压平备用。
2.用黑胡椒、盐和橄榄油稍微腌一下鲷鱼片。
3.拿两张烤纸，下面放蔬菜和大蒜，然后放鱼片，最后在鱼片上放迷迭香，把材料用烤纸包好，两面卷起，用麻线绑好。
4.放入预热好的烤箱， 200度烤25分钟。