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用料： 冰块：适量（1 盎司≈30ml） 浓缩咖啡：1.5盎司≈45ml 糖水：2╱3盎司≈ 20ml 冰鲜奶：5盎司≈ 150ml 冰拿铁咖啡的做法： 用3克咖啡粉加热水 ， 兑成45ml的浓缩咖啡（用的樱桃推荐的ucc咖啡 ， 117的 ， 会比较苦 ， 视大家的咖啡粉牌子而定） 。 隔冰块冷却待用 。 糖水也兑好（我这里用20克细砂糖兑出的20ml）然后将所有东西准备齐全 。
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将糖水和冰鲜奶倒入玻璃杯中 ， 搅拌均匀 。
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放入冰块至杯子的八分满 。
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用叉子或者勺子抵住杯的边沿 ， 缓缓将咖啡液注入 ， 制造出分层的效果即可 。 （倾斜的角度大一点更有利于分层）
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完成图 ， 分层效果明显 。
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喝的时候搅拌均匀 。 【冰拿铁咖啡的做法】
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小贴士： 关于糖水 ， 方子里面也只记载着糖水 ， 没有写什么份量兑出的 ， 因为咖啡是黑咖啡 ， 比较苦 ， 喜欢没那么甜的可以少放糖 ， 喜欢甜的多放些 ， 没有规定的 。 （要是你用的甜牛奶 ， 这一步可以略过） 。
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