牛肉去腥味最好方法？牛肉怎么去腥味的方法，点击直接访问 _生活百科

导语：牛肉炒起来总有腥味？教你一招，牛肉不腥不柴，而且好吃。
已经是第二季度了，酷热难耐。适合做一些简单易做的饭菜，不用长时间呆在厨房。但是，做菜的时候，不能只想着快，还要考虑营养。如果每天只吃一些蔬菜，是不能满足身体营养需求的，尤其是在孩子成长过程中。你要多做些高蛋白的食物，比如牛肉、鱼虾，要经常做。只需在烹饪风格上稍作调整。比如单纯炒牛肉，吃了之后营养很高。

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说到炒牛肉，看起来很简单，但是很多人都做不好。他们经常做带腥味的牛肉，或者牛肉炒好了就不会用柴火嚼了。不知道大家有没有遇到过这种情况？
炒牛肉最怕腥味重。再嫩的味道也会让人觉得不舒服，所以牛肉的除臭非常重要。那么怎么做才能让牛肉无臭呢？有的人只用料酒，以为料酒可以去腥，但是用了之后发现效果并不理想，不仅没有去腥，而且还有一股怪味。

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【牛肉去腥味最好方法？牛肉怎么去腥味的方法，点击直接访问】炒牛肉总有腥味？教你一招，牛肉不腥不柴，而且好吃！
下面给大家分享一下炒牛肉的具体做法。按照这个方法做，味道很好，很好吃。我再也不担心煎牛肉了。快来看看吧，学学你经常会做的菜，给家人补充营养。不要错过它。

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如何炒牛肉：
牛肉做好了，不要急着切。相反，观察牛肉的纹理。切牛肉很讲究。一旦切的不对，就会导致口感不好。所以做这一步要小心，记得逆着纹路切。
将牛肉表面洗净，将牛肉切成薄片，越薄越好，不要切得太厚。切片放入锅中后，出锅即可快速煎熟。

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把牛肉切好，放在碗里。牛肉切好后，很多人要么直接在锅里煎，要么用盐腌制。这两种做法都是错误的。不建议这样做，因为牛肉如果直接油炸，里面的水分会很快流失，变成柴火，鱼腥味很重，没有味道。如果用盐腌，牛肉的水分早就渗出来了，木头也会变嫩，所以不要直接煎，也不要用盐腌。
教你一招。让我们准备一瓶啤酒，倒一些到牛肉里。我们还没量过牛肉的量。