羊肚包肉是新疆和田的特色美食 ， 上过舌尖上的中国 ， 也是目前抖音比较火的一款美食 。 它高蛋白、低脂肪 ， 还有人体所需的营养物质 。 你刷抖音是不是也曾口水直流 ， 跟着我一起在家做这道新鲜的美味 。
羊肚包肉食材： 羊肚2斤、羊肉2斤、洋葱1个、生姜50克、大葱50克、干辣椒50克、花椒50克、八角50克、草果50克、盐、鸡精、胡椒粉、孜然粉少许
羊肚包肉做法： 1.将羊肉、羊肚洗净 ， 羊肉切成小块 ， 羊肚切成15厘米左右的正方形状 ， 洋葱切碎备用；
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2.将盐、孜然、胡椒、鸡精、一匙生抽加入到羊肉中 ， 撒入洋葱片 ， 用手抓拌均匀后腌制半小时；
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3.将羊肚平铺 ， 装入羊肉后 ， 用细线绑紧封口；
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4.绑好的羊肚凉水入锅 ， 加盐、大葱、花椒、生姜、干辣椒、草果、八角等调料 ， 盖好锅盖 ， 调至中火焖煮一个小时 ， 期间用牙签扎试看看肉是否煮烂；
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5.捞出羊肚装盘 ， 汤汁也很美味哟 。
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成品图：【肚包肉怎么煮好吃】
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