夏天到了 , 你准备好开始吃海鲜了吗?
夏天 , 如果能吃一顿好的海鲜 , 生活会很幸福 。
然而 , 在吃海鲜的同时 , 不要忘记你的健康问题 。 海鲜不是随便吃的 , 也不是所有的海鲜都适合吃 。
如果你吃得不对 , 你可能会拉肚子 。 严重时甚至可能危及生命 。
吃海鲜的时候 , 问问自己 , 真的适合吃海鲜吗?
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【吃完海鲜最好不要吃什么水果,什么水果不能配海鲜吃,不得不说这篇文章好】以前都说海鲜和水果绝对不能同时吃 , 否则会发生砷中毒 。
还说吃海鲜一定不能喝啤酒 , 不然会痛风发作 。
但是真的有那么强调吃海鲜吗?需要注意哪些问题?
今天就来说说吃海鲜要注意的一些小细节 。
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归根结底 , 每次吃海鲜都要控制量 , 千万不要吃太多 。
虽然海鲜很好吃 , 你的营养价值也很高 , 但是吃多了会有麻烦 , 因为很多海鲜含有重金属等污染物 。
少吃点 , 其实没什么 。 这些重金属污染物可以在体内有效代谢 , 如果成功 , 可以在短时间内排出体外 。
但需要注意的是 , 如果量太多 , 身体消化不了 , 很难完全代谢掉 , 还会继续在体内堆积 。
慢慢的就会出现重金属中毒 , 需要透析才能有效治疗 。
所以吃的时候要小心 , 不要吃太多 。
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很多人觉得吃海鲜的时候 , 最重要的就是一个爽字 。
怎样吃海鲜最少?当然 , 还有啤酒 。
但是在炎热的夏天吃海鲜的时候配啤酒不是一个好习惯 。
很多痛风患者都知道 , 啤酒和海鲜是痛风的好伴侣 。
其实很多海鲜里面都有大量的嘌呤 , 嘌呤的大量摄入会直接影响体内尿酸的水平 。
尿酸高怎么办?
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很简单 , 那就是诱发痛风 。
同时 , 啤酒中所含的嘌呤其实并不高 , 但含有大量的鸟苷酸 , 鸟苷酸在体内也会通过一系列的代谢变成嘌呤 。
总之 , 啤酒和海鲜放在一起 , 嘌呤会成倍增加 , 毫无疑问 , 新陈代谢不好的人会导致痛风 。
所以当你吃海鲜的时候 , 你应该考虑它是否应该配啤酒 。
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夏天真的是吃货的天堂 , 很多水果上市 。
但是按照常识 , 吃海鲜是不能吃水果的 , 因为海鲜中的砷遇到水果中的维生素C就会变成砒霜 。
但真的是这样吗?
其实海参确实含有砷 , 但是不用担心 , 砷含量不多 , 只要符合国家规定的食品污染物限量标准 , 对人体是没有危害的 。
即使水果中的维生素C与砷发生反应 , 也不足以对身体造成很大伤害 。
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经常看我文章的朋友应该知道 , 我特别喜欢说一句话 , 是我当时的药理学老师讲的 。
如果不谈剂量 , 只谈毒性 , 那就是耍流氓 。
这里也是 , 砷的量少的时候 , 不会对人体造成很大的问题 。
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为什么海鲜一定要煮熟?
因为海鲜看起来健康营养 , 里面有很多不健康的东西 。
比如致病菌 , 比如各种寄生虫 。
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