1、主料：西洋菜500克 。
2、辅料：姜1块、盐1小勺、食用油1汤匙 。
3、做法：
（1）准备所需材料 。
（2）西洋菜摘去黄的、老的 ， 挑出草来 ， 清洗干净 。
（3）将西洋菜洗净 ， 姜去皮切成丝 。
（4）锅内加入食用油烧热 ， 放入姜丝爆出香味 。
（5）然后加入适量的清水 。
（6）再加入盐 。
（7）盖锅盖烧开 。
（8）加入西洋菜 。
【东洋菜的做法和配方 东洋菜怎么做好吃】（9）最后煮2-3分钟即可 。
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