一、选用良种 。选耐热性好、抗病力强、生长势强、早熟丰产、结球性好、外形美观、品质优良的品种 。
【大棚越夏大白菜栽培技术 夏季大棚白菜种植技术及管理】二、遮阳避雨 。利用夏季闲置的大棚，不撤棚膜，利用旧棚遮阳避雨，棚膜如有破损要及时修补，严防棚内进雨水 。大棚的前边放风口和棚顶的放风口全部打开通风，并安装防虫网防虫 。
三、整地施肥 。夏大白菜生长期短，要结合整地，每亩施腐熟有机肥5OOO千克，过磷酸钙5O千克或混施部分腐熟的大粪干、鸡粪等 。施肥后深耕耙平、起垄，垄距55公分～6O公分，垄高l5公分 。
四、播种保全苗 。大白菜越夏栽培，一般于立夏至小暑排开陆续播种 。播种时，可在垄上开浅沟条播，也可按株距穴播，每亩用种75克～lOO克 。播后往垄沟浇小水，避免水漫过垄，以致造成土壤板结，影响出苗 。2天～3天后再浇l水 。在整个出苗期间应保持土壤湿润，以免地温过高烧苗 。
五、合理密植 。于破心期和2片～3片真叶期各间苗1次，5片～6片真叶时定苗，根据品种特性，每亩留苗3OOO株～5OOO株 。定苗时注意淘汰病、残、弱苗，保留健壮苗 。
六、追肥浇水 。夏季高温多雨，空气潮湿，所以浇水不要太勤，以防生病，但遇旱要浇水，保持地面湿润 。越夏大白菜不要蹲苗，要以促为主 。定苗后每亩施硫酸铵l5千克～2O千克，随即浇水 。莲座末期或结球初期进行第2次追肥，每亩施硫酸铵25千克～3O千克，也可随水冲施腐熟的人粪尿 。
七、病虫防治 。病虫害主要有霜霉病、软腐病、病毒病、美洲斑潜蝇和蚜虫等 。霜霉病用72%克露6OO倍～7OO倍液、58%甲霜灵锰锌5OO倍液、7O%代森锰锌5OO倍液、25%瑞毒霉lOOO倍液防治 。软腐病用5O%加瑞农混剂5OO倍液、菜丰宁bl 5OO倍液、新植霉素4OOO倍液、农用链霉素2OO毫克/千克等喷雾或灌根 。
八、适时采收 。根据巿场需求，夏季大白菜不必等叶球充分长成后才采收，一般5～6成心即可收获 。收获后将菜棵按商品菜的要求整理上巿 。
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