什么菠萝好吃又简单,怎么挑选菠萝好吃,喜欢点赞关注 _生活百科

三月春暖之际，春寒依旧挡不住园中春色。繁花似锦，草长莺飞，河边的柳树在春风的映衬下慢慢发芽。如此生机勃勃的景象让人心情愉悦。除了美景，春天还是“初尝”的好时候。现在市场上有大量的时令蔬菜和新鲜水果，其中甜菠萝很受欢迎。
【什么菠萝好吃又简单,怎么挑选菠萝好吃,喜欢点赞关注】菠萝是一种热带水果，品种繁多，口感浓郁香甜，入口清脆多汁，酸甜可口，价格实惠。在这个风景如画的三月天，没有人想错过它。但是，很多朋友买菠萝的时候，总是不知道如何“下手” 。买回来的菠萝都是“酸掉牙”的，或者里面切开就直接碎了，很不新鲜，特别影响心情。其实选购菠萝是有技巧的。只要牢记“3不买” ，很多都是果农才知道的小知识。再买的时候就不会“踩雷”了，还能轻松买到新鲜酸甜的菠萝，不用再花钱了。

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观察果眼可以说是判断菠萝是否好吃的关键点。大家在购买菠萝时，要尽量避免果眼小而密的菠萝。菠萝眼的大小和密度与阳光密切相关。果眼大而稀的菠萝，说明它们受阳光照射充分，含水量足，含糖量高，吃起来脆、嫩、汁多、甜，口感非常好。

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相反，那些果眼小而密的菠萝，由于光照不足，含水量和甜度不足，口感差，很酸。这时候容易引起过敏的物质“菠萝朊酶”含量高，就不要买了。
菠萝作为一种热带水果，要吃的话要经过很多地区的运输，导致路上耽误了一些时间。很多果农，为了方便运输，也为了保证菠萝在运输过程中不会因为过熟而腐烂，采摘只有8分熟的菠萝。经过长途跋涉，到达目的地时，软硬一样，此时最甜。

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为了节省运费，或者“凑数” ，一些农民在菠萝还没成熟的时候就把它们摘下来运走了。这种菠萝颜色是蓝色的，很难压，感觉一点弹性都没有。即使煮熟了也不好吃，入口酸酸的，最好不要买这样的菠萝。
菠萝作为一种热带水果，一般需要长途运输，途中难免会有颠簸，导致菠萝受损。另外，车厢属于密闭空间，空气质量不好，流通不畅，这样的菠萝就碎了。但是，很多商贩在“舍不得”扔掉这些破菠萝获利的情况下，还是会想尽办法把它们卖掉。

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比如将菠萝的皮切掉，然后把坏的部分切掉，再包好袋子，或者切成块做成“鲜果捞” ，以次充好，吸引消费者购买。然而，去皮的菠萝，没有菠萝皮的保护，更容易在食品袋中长时间变质。

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很多朋友认为菠萝经过磕碰后，只要把坏的部分切掉，剩下的就可以吃了。实际上，情况并非如此。水果腐烂后，整个水果必须扔掉。仅仅切掉坏的部分是不够的，因为腐烂发霉后，霉菌可以很快渗透到整个果实中，吃了会对身体产生影响。所以，这样的菠萝不能买。如果觉得削了皮的菠萝吃起来方便，最好自己去摘，看着商家剥。