白萝卜和什么一起煲汤,白萝卜和什么一起煲汤更搭配,涨姿势!轻轻点开 _生活百科

【白萝卜和什么一起煲汤,白萝卜和什么一起煲汤更搭配,涨姿势!轻轻点开】莲藕和白萝卜是我们生活中很常见的营养食材，那么莲藕和白萝卜可以一起煲汤吗？让我们一起来看看吧！

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莲藕和萝卜可以一起煲汤吗？
莲藕和萝卜可以一起做汤。
莲藕和白萝卜不是互相配伍的食物，但是可以一起吃，一起煮。莲藕和白萝卜是做汤的好食材。它们具有很高的营养价值和强大的功效。莲藕味甘，性温，生熟皆可食用。主要用于治疗热渴、散瘀生肌。白萝卜具有降气消食、化痰润肺、解毒生津、和胃止咳、利尿通便的功效。两者在性味和功效上是相辅相成的，不会影响身体。

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莲藕萝卜汤
莲藕萝卜排骨汤
材料：
白萝卜1个，莲藕1/4根，大骨1根，小排半斤，扇贝5-6个。
练习：
1.排骨洗干净，用冷水泡两到三个小时，中间换几次水，主要是去血。
2.在炒锅里倒一点油，放入姜，翻炒排骨，肉就变色了。喷一点黄酒。
3.倒入不带排骨的凉水，加半个手指。大火烧开，撇去浮沫，放入干贝，去皮莲藕、白萝卜切小块，小火炖。一小时后加盐调味，再小火煮20分钟。
白萝卜藕骨头汤
材料：
猪腿骨2根，白萝卜200g ，莲藕150g ，葱适量，香叶2片，白酒5ml ，盐适量，胡椒粉适量，鸡精少许，适量。
练习：
1.准备好所有食材，汤锅加适量水，放入葱姜末，大火煮香叶。
2.将腿骨洗净，用开水焯一下备用。把腿骨放进汤锅里。
3.加入白葡萄酒，煮沸，盖上盖子，煨40分钟。然后加入萝卜和莲藕。继续煮25分钟，直到食材熟了，加盐。
4.加入胡椒粉和鸡精调味。再次打开开关。

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哪些人不适合吃萝卜？
多吃白萝卜可以帮助消化。 “冬天的时候，消化科门诊经常会遇到消化不良的患者，因为他们吃得太多了。其实可以多吃白萝卜，尤其是火锅，在汤底加一盘白萝卜片。这样不仅可以让火锅汤底味道更鲜美，还可以避免消化不良。因为萝卜有很好的降气消积的作用。 ”医生建议， “消积”就是消食化滞，帮助消化。当你吃多了或吃肉后出现腹痛、腹胀等消化不良症状时，不要急于找药。先吃几个萝卜试试。 "
患有慢性支气管炎和哮喘的人不宜吃萝卜。
萝卜性凉，辛味甘，清热化痰，生津止渴。由于性寒，对于那些以虚寒为主要表现的咳喘(痰白、痰稀或有泡沫)者，最好不要吃萝卜，因为如果一个人体质较弱，吃生冷食物肯定会加重病情，甚至诱发哮喘急性发作。此外，慢性支气管炎、哮喘等患者病程较长，体质以“脾肾两虚”为主，不宜吃萝卜化痰。当然，即使在慢性支气管炎急性发作期，痰多、黄、粘时，也可以用萝卜辅助。
萝卜可以润肺，治疗咳嗽。但是萝卜性凉，脾虚的人吃萝卜，会使身体更虚弱。