1、食材:春菜适量,鸡蛋一个,蒜头两瓣,盐适量,油适量,鸡精适量 。
2、将春菜放在水中泡10分钟后,洗净,放锅中,加水加热,掉水 。
3、放入锅中调水2-3分钟后捞出,放在冷水里10秒钟后,切成1厘米左右长的小段 。
4、鸡蛋打碎,放油后,加热放入鸡蛋,并将鸡蛋弄成碎块状 。
5、放入切好的蒜头,和鸡蛋一起翻炒10几秒 。
6、加入切好的春菜,一起翻炒几下后,加入盐适量,鸡精少许,酱油少许 。
【春菜炒鸡蛋怎么炒好吃 春菜炒鸡蛋】7、放入所有的调料后 。翻炒一分钟左右,出锅 。
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