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日常生活中，有好些东西我们几乎每天都会看到，但从来没真正注意过 。 有时仔细观察，就会发现其中的奥妙，而只要学会其中的技巧，解决各样小问题，一切都会轻松许多！下列10个生活小窍门，可能是你长久以来一直忽略的东西，原来它们都这么有用，一起学起来吧 。
1、剩余酱料做成冰块
分装保存剩余的酱料如：番茄酱汁、罗勒青酱 。 这些酱料开封后不能久存，把酱料分装入冰格，放入冰箱冷冻成块，待日后做菜或烹煮意大利面时加入，十分方便 。
2、倾斜45度倒出番茄酱
玻璃瓶装的番茄酱无法像普通液体那样快速从玻璃瓶中流出 。 不晓得你是否曾经注意过享氏（Heinz）番茄酱瓶子上有个“57”号？其实，倒玻璃瓶装的番茄酱是有诀窍的 。 只要将玻璃瓶倾斜45度，然后用手轻拍打着瓶子上的“57”数字部位，就可以把难倒出来的番茄酱倒出来咯 。
3、防止汤匙滑落碗中
在喝汤时，会把汤匙放回去，可是汤匙很容易滑进锅子里，捞起来又脏又费事 。 其实，只要在在汤匙的末端缠绕上一个橡皮筋，就可以防止汤匙滑落进锅中 。
4、削皮刀把奶酪削成薄片
使用削马铃薯的削皮刀，把奶酪块削成薄片 。
5、冰冻蜡烛燃更久
庆生日时买蛋糕庆祝，就怕生日歌还没唱完，蜡烛烧得太快 。 可事先把蜡烛拿去冰箱冰过，取出后点燃可延长蜡烛点燃时间 。 这是由于蜡烛冷冻后，变得更不容易导热，燃点更低，造成只有烛芯燃烧，进而可延长燃烧的时间 。
6、轻松打开瓶盖
有时候觉得瓶盖很难打开，可以在瓶盖上套上一个橡皮筋，就能藉由摩擦力，帮你轻松转开瓶盖 。
7、蛋壳清洗瓶子
瓶子使用久了会堆积一层污垢，其内侧更是难清洗的死角 。 只需把蛋壳捣碎后放入瓶中，加入清水后不停左右摇晃，就可让蛋壳有效清洁瓶子中的污垢 。
8、砧板不再滑动
在厨房里用砧板切菜时，砧板常常会滑动 。 可先砧板下面放一张湿纸巾，这样一来就能固定住砧板，防止其随意滑动 。
9、用汤匙取适当粉量
每次用一平匙都会捞过多 。 别怕，在上面黏一张胶布或是一条带子有助刮除多余的部分 。
10、用点燃的意大利面条来给蜡烛点火
【【生活常识小窍门】生活中的小窍门帮你解决大问题】 意大利面条和火柴一样可以燃烧 。 要点燃蜡烛却又找不到家中的火柴时，可以使用意大利面条去点火 。 好处是意大利面条够长，点蜡烛时不易烧到手指 。
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