野蒜凉拌怎样做好吃野蒜凉拌怎样做好吃窍门 _生活百科

1、准备200克新鲜野蒜1把。
2、去根须和老叶放水里清洗干净。
3、锅中倒入适量清水烧开，野蒜放入锅中焯水后捞出，焯水可以去野蒜冲鼻的味道，如果能承受那味道，可以不用焯水哈。
4、焯水的野蒜用刀切小段，可以根据自己喜欢切大小段。
5、切好的野蒜放入碗中。
6、10克大蒜剁碎，10克小米辣切小段放入碗中。
【野蒜凉拌怎样做好吃野蒜凉拌怎样做好吃窍门】7、添加5克花椒油，10克生抽，3克豆瓣酱，5克辣椒面和3克味精，挤入柠檬汁，调料与野蒜搅拌均匀即可。