1、牛肉丸青菜汤 。食材:牛肉丸 , 新鲜的蔬菜 , 盐 , 食用油适量 。先起一个锅 , 里面加入适量的食用油 , 倒入葱姜以及胡萝卜块炒香;加入适量的清水以及蔬菜再次煮开;将牛肉丸放入 , 如果牛肉丸漂浮起来就是可以 , 加入适量的盐以及鸡精调味即可 。(自制牛肉丸:如果喜欢自己做的话 , 买些牛肉打成馅 , 加入鸡蛋、黄酒、淀粉、葱姜等搅拌 , 捏成丸子入开水定型即可 。)
2、草鱼番茄汤 。食材:草鱼适量 , 番茄一个 , 葱和姜少许 , 盐、食用油适量 。先将买到的草鱼切片 , 再清洗一次 , 记住要厚些;番茄切块 , 其他配料备用;所有的鱼片放入碗中 , 加入适量盐、料酒进行腌制;热油锅加入葱姜进行爆香;切好的番茄放入进行搅拌 , 等待出汁 , 加入适量清水 , 煮烂番茄;将鱼片以及其他佐料加入烧煮;煮熟鱼片 , 加入盐调味 , 加上些葱花即可 。
3、新鲜蔬菜汤 。食材:萝卜、洋葱、西红柿、香菇各适量 , 盐以及鸡汤适量 。
【儿童炖汤食谱 炖汤食谱】将所有的食材清洗干净;胡萝卜切片 , 洋葱切成卷 , 香瓜切片 , 西红柿切成小块;在热锅里加入适量的油 , 加入洋葱炒香;然后加入西红柿继续炒汁 , 同时加入鸡汤进行熬制;加入香瓜煮熟 , 加入盐调味即可 。
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