厨房养生带来食物和营养《随园食单》！
书中记载的326道菜， 只有一道 。
黄芪蒸鸡是一种以药材功效命名的食疗菜肴， 用于治疗胆结石 。
对鸡来说是很好的滋补品， 加上黄芪 。
缓解乏力症状， 扶正补虚， 提高免疫力！
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103010还有经典的烧鸡 。
官方杨忠诚家的秘方
鸡肉烧焦了， 但没有烧焦 。
【鸡肉跟什么煲汤补气血,鸡肉与什么煲汤搭配最好,简短的分享】不炒不烤还是能闻到香味！
独家制作方法是什么？
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食品
小鸡一只， 母鸡一只， 花椒大料， 生黄芪 。
烹饪步骤
黄芪蒸鸡
1准备配料
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将小鸡洗净， 用盐涂抹， 将生黄芪30g放入小鸡腹中， 加入葱、姜， 蒸15分钟 。
学习点
张晋西苑医院预防中心主任
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鸡肉是一种很好的补品， 可以治疗虚弱 。
黄芪入脾、肺经， 温益气 。
被誉为“补气生津药”， 能补气血， 护气 。
所以可以提高免疫力 。
鸡肉加黄芪补虚强身更有效 。
吉焦
1烹饪
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母鸡洗净， 放入花椒、茴香、葱、姜和少许盐， 煮25分钟 。
2着色
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取出整只鸡， 趁热在鸡皮上抹上酱油， 然后用纸巾蘸上多余的水 。
3浸透了油
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热油， 倒入鸡皮至金黄色 。
4炖肉
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将淋好的鸡肉放入原汤锅中， 再加入酱油、料酒、白糖、胡椒粉炖入味， 大火收汁即可 。
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