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突然想喝鸡汤 ， 又不想做太多 。 吃完太浪费了 。 我买了个鸡腿做汤 。
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1.将鸡腿切成块 。 我买了一个稍微大一点的鸡腿 。
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2.锅内放入冷水 ， 加入少许料酒 ， 水开时捞出鸡肉 ， 焯水完成！
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3.玉米切段 ， 葱姜切末备用 。
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4.将所有材料放入搪瓷锅中 。
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5、加水不是食材的3倍 ， 因为煮的时候特别费水 ， 所以要一次性加足水 ， 中间不要加水 。
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6.将炖锅放在电磁炉上 ， 先用2100瓦煮开 ， 再转小火700瓦煮1.5小时 。
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7.停火前加盐 ， 搅拌均匀 ， 关火！汤很好喝 ， 鸡肉嫩软 ， 一点都不柴！
1.焯水时加入料酒可以减少鸡肉的腥味 。 2.汤好了再加盐 ， 肉就嫩了 。 3.我用的是搪瓷炖锅 ， 电磁炉都可以用 ， 直接时间不用管 ， 到了就停 。
鸡肉性平 ， 性温味甘 ， 入脾胃经；能补气 ， 填精补髓；可用于治疗体虚、消瘦、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿、尿频、遗精、耳聋、耳鸣 。
保持健康
鸡肉消化率高 ， 容易被人体吸收利用 ， 具有增强体力、强身健体的作用 。
2.提高免疫力
现代社会 ， 每天忙碌的白领 ， 往往处于亚健康状态 ， 最好多吃点 ， 增强免疫力 ， 减少生病的机会 。 鸡肉具有温中益气、填精益髓、益五脏、补虚损的功效 ， 可用于治疗体虚、消瘦、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿等症状 。
3.补肾精
可缓解肾精不足引起的尿频、耳聋、少精、精子冷等症状 。
4.促进智力发展
它具有抗氧化和解毒的作用 。 对改善心脑功能 ， 促进儿童智力发育起到较好的作用 。
鸡腿要和山鸡、甲鱼、芥菜、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾、芝麻、菊花、葱蒜一起吃 。
芝麻菊花一起吃容易中毒；
与李子、兔肉同食会导致腹泻；
【鸡怎么吃最补气血,鸡炖什么最补身体,深度解析，点这里】和芥末一起吃会上火 。
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