大西米和小西米一样吗西米是什么东西( 三 ) _生活百科

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大西米和小西米一样吗二明私厨：大家好，我是二明！西米到底要怎么煮？西米是从西谷椰树木髓中提取出的一种淀粉，经过手工加工制作成的！其白净滑糯、营养丰富，非常适合体质较虚弱、产后恢复、消化不良及肺病的人食用！但是糖尿病的人禁食！那么这么有营养的西米该怎么煮呢？又有什么西米做成的美食呢？

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世界上除了爱情能带给你温暖外，也唯有美食了！关注二明私厨，每天带给您美食的温暖！这次二明向您推荐煮西米及西米美食的做法！
【煮西米】一：食材西米适量
水适量
二：做法起锅烧一锅水煮开，西米用水冲一下倒入沸水里煮，边煮边搅，大火煮20分钟后关火！
再盖盖子焖5-10分钟后倒漏勺里用冷水冲，然后就可以加到任何东西里吃了！

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小贴士：西米不要浸泡，只能冲洗一下！
【大西米和小西米一样吗西米是什么东西】将西米倒入水中煮至时要搅和！
【紫薯椰奶西米露】一：食材西米 100克
紫薯 1个
椰浆 200毫升
纯牛奶 200毫升
蜂蜜适量
二：做法起锅加水，煮开后，将西米冲洗一下倒入锅中，煮20分钟左右！一边煮，一边搅一搅。 20分钟后关火，盖上盖子焖5-10分钟。煮西米的同时，将紫薯去皮切丁，入蒸锅蒸熟。西米呈透明状中间有小白点时捞起，用冷水冲一冲，另起一锅开水，再将西米继续煮10分钟左右，至完全透明。将煮好的西米冲洗后再沥去多余的水分。锅洗净，倒入椰浆和纯牛奶，混合均匀，加热。加入煮好的西米，蒸熟的紫薯丁，一起煮2-3分钟即可！待微温时调入适量蜂蜜拌匀即可！

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小贴士：煮西米的时间跟西米的量有关，西米量多时则应适当延长煮制时间！
在倒入椰蓉和纯牛奶时，可以按照自己的口味调整！
感谢您的阅读，看我的分享，您学会了吗？试着做起来吧~
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