导读：切点葱姜片、加盐、胡椒粉 ， 然后把葱姜汁往鱼身上一倒 ， 切成大肉片子 ， 和鱼一块炖 。 有的地方端午节这天都要蒸“每层撒上碾细的熟胡椒粉 。 这种食俗据说是从制扇、卖扇的风俗演变而来的 。 端午最为人所知的习俗还是包粽... ...在网上有很多关于端午吃什么传统食物?的知识 ， 也有很多关于端午节特色美食有哪些的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于端午吃什么传统食物?(端午节特色美食有哪些)的文章吧~端午吃什么传统食物?先把鱼处理好 ， 然后开始调料 ， 切点葱姜片、加盐、胡椒粉 ， 料酒 ， 反复地抓拌 ， 然后把葱姜汁往鱼身上一倒 ， 涂抹均匀 ， 腌上十几分钟 。 三斤重的草鱼 ， 咱给它配上一斤五花肉 ， 切成大肉片子 ， 和鱼一块炖 。
【端午节特色美食有哪些 端午吃什么传统食物?】有的地方端午节这天都要蒸“面扇子” ， 面扇子用发面蒸制 ， 呈扇形 ， 有5层 。 每层撒上碾细的熟胡椒粉 ， 表面捏成各种花纹 ， 染上颜色 ， 十分好看 。 这种食俗据说是从制扇、卖扇的风俗演变而来的 。
端午最为人所知的习俗还是包粽子 ， 《离骚》依旧被传唱 ， 世人也忘不掉屈原 。 世人不想鱼类啃食他的身体 ， 就将五谷杂粮包成粽子投到河里；渔民划着舟争先恐后地去往汨罗江打捞屈原 ， 这也就产生了端午的两大习俗：包粽子和赛龙舟 ， 纪念屈原的习俗不能消失 。
其实咸鸭蛋大家都非常熟悉 ， 但是对于端午吃咸鸭蛋的说法 ， 是不是很多人都不明白 。 其实端午吃咸鸭蛋可以说在很多地方也是端午必吃的传统美食 ， 可见端午节吃咸鸭蛋也是一大习俗 ， 端午节吃咸鸭蛋不光是因为它的独特风味与口感 ， 还因为端午节吃咸鸭蛋 ， 可以祛毒 ， 利于保持身体健康 。
端午节特色美食有哪些福建晋江地区端午节家家户户都要吃煎堆 。 相传古时 ， 闽南一带端午前后是雨季 ， 民间说天公破了洞 ， 要补天 。 端午节吃了煎堆后雨便停了 ， 人们都说天补好了 ， 这一食俗也就流传至今 。
甘肃省民勤县：端午节蒸“面扇子” ， 面扇子用发面蒸制 ， 呈扇形 ， 有5层 。 每层撒上碾细的熟胡椒粉 ， 表面捏成各种花纹 ， 染上颜色 ， 十分好看 。 这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的 。
这年端午一大早 ， 瘟神又下界来 ， 只见孩子们胸前都挂着一个小网袋 ， 里面装有煮熟的鸡蛋 。 瘟神以为都是女娲的孩子 ， 所以就不敢动手害人了 。 这样 ， 端午吃鸡蛋的习俗逐渐流传开来 。
端午节 ， 国人最重此日者 ， 莫过于楚地 。 《荆楚岁时记》载：“ 五月五日竞渡 ， 俗为屈原投汩罗日 ， 伤其死所 ， 并命舟楫以拯之……以瓠叶裹黍米 ， 为之角黍 ， 或云亦为屈原 ， 恐龙夺之 ， 以五彩线缠投水中 。 ”由此可见一斑 。
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