萝卜是我们生活中最常见的蔬菜 。 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜 。 ”萝卜有增强免疫力、止咳化痰、促进消化的作用 。 而且营养价值丰富，含有维生素C、粗纤维、芥子油等营养成分 。 冬天吃萝卜对身体有好处 。 今天给大家分享萝卜的五种常见做法 。 简单又好吃 。 和喜欢的朋友一起学习吧 。
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1.准备食材：
准备一个青萝卜，切成均匀的细丝 。
准备一小块五花肉，切成细丝 。
准备200克黄豆芽，放入清水中，晾干备用 。
洋葱片、大蒜片、姜片一起切，然后抓几个干辣椒和一个八角备用 。
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2.将五花肉放入水中焯一下；
锅中烧开水，加少许料酒去腥，加一勺盐提底味，加几滴老萃色，将五花肉倒入锅中，煮1分钟左右，捞出锅内浮沫 。 五花肉变白后倒掉，用清水冲洗干净 。 控水备用 。
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3.开始烹饪：
锅中热油，充分滑锅后倒出热油，放入凉油，将五花肉倒入锅中，翻炒里面的油 。 五花肉炒香后，将葱、姜等辅料倒入锅中，小火煸炒至麻辣，加入豆瓣酱5克，蚝油5克鲜味，酱油2克上色，盐1克快炒至肉丝上色 。
炒肉丝，倒入豆芽，大火翻炒2分钟，加入少许盐，1g鸡精，少许白糖，少许五香粉翻炒均匀 。
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所有食材炒好后，放入萝卜 。 萝卜放入锅中后，一定要大火快炒，以免萝卜大量出水影响口感 。 萝卜炒好后加入少许鲜榨，倒入少许亮油提亮颜色，翻匀，然后出锅 。 一份简单家常的萝卜丝炒肉丝就做好了 。
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1.准备食材：
准备一根胡萝卜，去皮，切成薄片，然后切成细丝，放入盆中，倒入适量的植物油，搅拌均匀，防止蒸的时候胡萝卜大量出水 。 加入50g玉米粉，搅拌均匀，加入50g小麦粉，用手抓匀备用 。
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2.开始蒸：
锅中加入适量的水，水开后将拌好的胡萝卜均匀的撒在箅子上，盖上锅盖蒸5分钟 。
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5分钟后，胡萝卜已经蒸软煮熟 。 取出后倒入盆中，用筷子摇一摇，然后切一些蒜末和小葱放入盆中 。
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锅内热油，油温六成热，待油面布满烟雾时，出锅 。 将热油倒在葱蒜上，热油可以瞬间激发出葱蒜的香味 。 在胡萝卜里撒一点盐调味打底，用筷子拌匀 。 一道清淡可口的清蒸胡萝卜丝就做好了 。
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1.准备食材：
准备一斤新鲜猪排，剁成均匀的小块，放入清水中捞出洗去里面的血水，控水晾干备用 。
准备一个青萝卜和一个胡萝卜，去皮，切成均匀的滚刀块 。 目的是让汤的颜色更漂亮，味道更丰富 。 (萝卜可以根据自己的喜好放，这个不限制)
将姜片、葱切段放入碗中，再加入少许枸杞、红枣，增加汤的营养 。
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2.将排骨用水焯一下；
锅中加水，将排骨放入冷水中，加入
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