冻肉怎么切一块下来？如何快速切冻肉技巧，告诉您答案 _生活百科

说到解冻冻肉，相信大家都特别烦，因为平时家里都会准备一些冻肉。但是当你想做饭的时候，你会发现你的饭做好了，但是你需要做的冷冻肉还没有完全解冻。

文章插图

为了快速解冻的动作，大部分朋友在解冻冻肉的时候，都是直接用热水浸泡。这种解冻方式其实很不合适。虽然可以快速解冻冻肉，但口感也会受到影响。
因为在高温热水的作用下，冻肉会迅速收缩，导致其肉老而木。如果你还在这样解冻，今天我来教你一个解冻冻肉的正确方法，怎么样？5分钟内快速解冻8磅肉的技巧。

文章插图

1.首先要准备一块冻肉，然后在其表面扫一些盐，因为盐可以降低冰的冰点，从而促进其快速融化。
2.冻肉解冻的原理和冬天路面结冰后撒盐解冻一模一样。
3.加盐解冻冻肉时，一定要多放，这样冻肉才能快速解冻。不要简单的涂上薄薄的一层。

文章插图

4.对于加盐后的冻肉，要放在一边，静置5分钟左右。这段时间要准备适量的50度的温水，用温水代替热水。
5.以后准备温水，还得加一勺白醋，用手搅拌均匀。接下来，我们将准备好的温水加入到静止的猪肉中。
6.冷冻肉用盐解冻后，加入温醋，可以软化猪肉的肉质。猪肉的味道很新鲜。

文章插图

7.用醋水浸泡猪肉时，不宜时间过长。 6分钟左右，就可以把控水的猪肉拿出来了。
8.控水把猪肉捞出来后，我们要把它分成小块，然后把猪肉切成薄片，再给猪肉加点温水。泡好后，猪肉可以完全解冻。
9.解冻猪肉时，为什么不把猪肉完全解冻？因为猪肉解冻到三分冻的时候，会特别容易切，不管是切还是切片。

文章插图

最后提醒大家，我们在冷冻猪肉的时候，最好是把猪肉切成小块，用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷冻，而不是整块整块的冷冻。
【冻肉怎么切一块下来？如何快速切冻肉技巧，告诉您答案】如果把猪肉分成小块，放在冰箱里冷藏，就可以随时吃，随时拿。每次取一小块解冻即可，可以避免猪肉的反复解冻。因为猪肉长时间反复解冻，味道会越来越差，一定要牢记在心。