菠萝心变褐色还能吃吗依据情况而定 。
菠萝心如果变成了褐色，要判断还能不能吃，需要根据具体的情况而定 。如果菠萝只是梗呈褐色，但是并没有发软、流汁等变质的现象出现，那么这样的菠萝只是成熟度比较高，一般还是能吃的 。
但是如果菠萝不仅心变褐色了，而且还伴有酸臭味、果肉发软等变质现象出现的话，那么这种菠萝一般已经变质了，并不建议再继续食用 。
菠萝心变褐色吃了会怎样因人而异 。
如果只是吃了少量心变褐色的菠萝，并且没有感到什么明显的不适，那么并不需要采取什么措施，多喝点水来促进其排出即可 。
而如果食用心变褐色的菠萝的量比较多，而且食用以后感到了腹痛，还伴有腹泻、头晕的现象出现，那么这个菠萝很可能已经变质，建议尽快去医院寻求医生的帮助，找出具体的原因，以免延误治疗 。
菠萝心能吃吗能吃，但是未熟透的菠萝不建议食用心 。
一般来说，波罗的心是可以吃的，而且菠萝心中的纤维素含量要远远多于菠萝表层的肉质，通常粗纤维多的话，食用以后更有利于促进胃肠的蠕动，所以吃了是有一定好处的 。【菠萝心变褐色还能吃吗 菠萝心变褐色吃了会怎样】
但是并不是所有的菠萝心都适合食用，如果菠萝未完全熟透的话，里面的心纤维颗粒会比较大，食用以后并不好消化，一般是不建议食用的 。
菠萝的功效与作用1、生津止渴 。菠萝口感酸甜，食用以后可以促进食欲，是很好的生津止渴的水果 。
2、补充营养 。菠萝中含有多种人体所需的维生素和矿物质，适量食用可以为人体补充营养，起到一定的提高免疫力的作用 。
3、润肠通便 。菠萝中含有丰富的菠萝素，食用以后可以促进肠胃的蠕动，起到一定的润肠通便的作用 。
4、健脾开胃 。菠萝是偏热性的食材，适量食用可以起到一定的健脾开胃的作用 。
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