4、接着准备一碗热开水 ， 倒入锅中 ， 水的量与菜平齐 。 煮沸以后 ， 加入1小瓣八角 ， 调入适量的食盐 ， 这时候尝下汤汁 ， 咸度要比我们平时炒菜稍微咸一些 。
5、接着把包菜铺到锅中 ， 然后将面条剪短一些 ， 松散地放入锅中 。 盖好盖子 ， 调小火 ， 焖12分钟 。
6、时间到 ， 我们可以尝一根面条 ， 保证焖熟 。 关火以后 ， 我们撒上蒜末 ， 把面与底部的汤汁和菜拌匀即可 。
【晚上都吃什么菜呀？夜间吃啥菜，很实用，好文章】7、如果担心面条会黏坨到一起 ， 我们可以先在面中加入一些食用油拌匀 。 这样就不会粘到一起了 。
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