简介：每到秋冬季节 ， 建议大家每天吃1-2个红薯 ， 因为秋冬季节 ， 因为气温低 ， 我们每天的运动量会减少 。 如果这个时候多吃一些富含膳食纤维的食物 ， 胃里的垃圾会排出的更好 。 而红薯是一种粗粮 ， 含有大量的粗纤维 。 经常吃红薯不仅能让肠胃更健康 ， 还能增强身体免疫力 。 所以每年秋冬 ， 我都会隔一段时间蒸一次红薯给家人吃 。 虽然大家都可以蒸红薯 ， 但是要想把红薯蒸得又香又软 ， 可不是那么简单的 。
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因为直接把红薯放入蒸锅不能使红薯中的糖分完全溢出 ， 所以蒸出来的红薯淡而无味 ， 没有烤红薯好吃 。 但是胡师傅蒸的红薯 ， 总觉得蒸出来的红薯不香不甜 ， 甚至3块钱买1斤红薯 ， 味道还是很淡 。 一个偶然的机会 ， 我把红薯买回家 ， 放在架子上放了几天 ， 然后加了一道蒸的步骤 。 蒸出来的红薯不仅流了蜜 ， 而且比烤出来的还甜 。 我给家里人蒸红薯的时候 ， 他们都夸我蒸的红薯最好吃 ， 所以蒸红薯的时候 ， 最好不要直接下锅蒸！接下来胡师傅就给大家分享一下蒸红薯的正确方法 。 只要按照我的方法 ， 并确保你的家人爱他们 。
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【食材准备】:红薯6-8个 ， 水适量 。
【蒸红薯的做法】:
【蒸红薯配什么吃最好？蒸红薯配啥，很有意义，分析透彻】第一步：首先 ， 把买来的红薯放在阴凉通风处 ， 静置3-5天 。 然后 ， 将红薯清洗干净备用 。 然后 ， 用牙签在每个红薯上戳3个洞 。 最后 ， 将红薯放入SAIC蒸锅中蒸熟 。
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第二步：将红薯大火蒸15分钟 ， 然后关火 ， 再将红薯小火炖5分钟即可食用 。
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【蒸红薯小贴士】:蒸红薯之前 ， 一定要静置3-5天 ， 因为新挖的红薯含水量比较多 。 如果放置3-5天 ， 可以降低红薯中的水分含量 ， 使红薯的含糖量增加 ， 从而变得更甜 。 蒸红薯时 ， 在红薯表面扎3-5个孔 ， 让蒸汽更好地进入红薯 ， 使蒸出来的红薯全部蜜汁化 。
【吃红薯的禁忌】
要点一：不要空腹吃红薯 。
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因为红薯含有大量的单宁和胶质 ， 会促进胃分泌大量的胃酸 。 空腹吃红薯会导致胃酸过多 ， 不利于身体健康 。 有胃病的人最好少吃红薯 。
第二点：发芽的红薯不能吃 。
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很多人买回家红薯忘了蒸着吃 。 过一段时间红薯就会发芽 ， 发芽的红薯不建议大家食用 ， 因为发芽的红薯中含有大量的有毒物质 ， 被人体食用后会引起中毒反应 。
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