“玲珑骰子安红豆 ， 我知道 。 ”这是唐代诗人文的一首赞美爱情的诗 。 可见红豆一直被视为恋人间爱情和亲情的信物 。
红豆的相思文化深入人心 ， 传承千年 ， 体现了红豆的相思之意不仅可以用于恋人之间互诉衷肠 ， 也是儒家礼俗文化的具体表现 。
红豆的药用名称
红豆至少含有三种植物：一是海红豆 ， 常见的观赏植物 ， 不入药；二是相思 ， 有毒清热解毒药；三、红豆 ， 药食两用 ， 俗称红豆 。
红豆最早出现在《神农本草经》 ， 取名红豆 。 然后根据红豆的颜色和用途 ， 又有猪肝红、相思、血豆、红豆、米豆等别称 。
1.猪肝红、血豆、全豆、红豆 。
红豆色泽鲜红紧实 ， 如猪肝般红硬 ， 故名“猪肝红” 。 红豆因其色泽鲜红、无杂音 ， 常被称为“血豆”、“整粒红豆”、“朱赤豆” 。
2.阿拉伯树胶
红豆的“相思”之名是最深入人心的 。
“江头学种相思 ， 树送思乡人 。 ”诗中的相思指的是红豆 。 红豆之所以被喻为相思 ， 主要来自两个方面：一是与红豆的形状有关 。 红豆的形状像一颗心 ， 形状和纹路都是“心”的形状 。 二是与红豆中的相思有关 。
与普通红豆不同 ， 相思的特点是半红半黑 。 古人基于阴阳学说 ， 认为相思半红半黑 ， 是阴阳相交的一种状态 ， 称为“阴阳豆” 。 雌雄同体的红豆都是雌性 ， 阴阳都叫鸳鸯豆 ， 然后发展成郎军豆、仁美豆 ， 最后是金合欢豆 。 正是这种独特的颜色 ， 让红豆的名字“相思”流传至今 ， 成为爱情的象征 。
3.红小豆
“红”是其颜色的表现 ， “小”是其形状的表现 ， “豆”说明了红豆的植物科和属 。 其中“红小豆”说明红小豆源于“赭石”；古豆可分大小不同 。 年龄最大的叫“坚果” ， 年龄最小的叫“坚果” 。
103010载：“王震云：今红豆、白豆、绿豆、玄豆 ， 皆为小豆 。 ”正是因为红豆可以用来做饭充饥 ， 所以才有“米红豆”、“米豆”、“米豆”等名字 。 这些名字反映了“民以食为天”的简朴生活 。
食用红豆
红豆是一种非常常用的药食两用产品 。 可作为食品 ， 形态多样 ， 应用广泛 。 可以做汤、水、茶、粥、甜汤 ， 也可以做糕点、零食 。 比如每年腊八节的腊八粥 ， 就是以五谷杂粮为主要原料 ， 辅以红豆、大枣、栗子、花生、银杏、莲子、百合、桂圆等能补益五脏、补血的药食两用之品 。 具有补益脾胃促进气血生化的作用 ， 还能调理脾胃减轻脾胃负担 。
介绍一种含红豆的小药膳——汤：红豆30g ， 桂圆肉10g ， 红枣15g ， 酸枣仁30g ， 莲子肉10g ， 莲子肉3g ， 桑葚子30g ， 冰糖10g(加或不加) 。
功效：养血、养心、安神 。
适用人群：心悸、胆怯、失眠、健忘、乏力 。 可见于心力衰竭、心肌缺血、心肌炎后遗症、心律失常等患者 。 也可用于部分有上述症状的贫血患者 。
注意：外感发热、感冒、腹泻者停用 。
红小豆的医药用途
从某种程度上来说 ， 小豆的性能和作用也和它的名字有关 。 红色入血 ， 属于与血液循环密切相关的心经和肝经 。 味甘、性平 ， 能养血、养心安神、解毒利水消肿 。 主要用于以下几个方面：
1.缺乏努力 ， 失去理智
红豆因其色红如血而得名 ， 李时珍称之为“心之谷” 。 这样一个
赤小豆既能补益又能止泻 ， 其利尿消肿、清热解毒的功效可用于治疗水湿壅盛所致的水肿、小便不利、湿热黄疸、白带过多、脚气肿痛、痈肿疮毒、肠痈腹痛等 。 另外 ， 小豆没有明显的副作用 ， 可以长期使用 。
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