![豆角可以做什么菜好吃？豆角能炒啥菜，还请你耐心看完[围观]](http://img1.jingyanla.com/220910/0Z5352539-0.jpg)
文章插图
很多朋友都吃过“东北名菜”——豆角炖排骨 。 灵魂是锅里一定要有排骨，豆子，玉米 。 这道菜真的很好吃 。 多吃两碗饭就毁了也不奇怪 。 只是炖的时间要长一点，加上炖排骨的时间至少要70-90分钟 。 今天这份原创食谱最大程度的还原了排骨炖豆角的味道，尤其是汤汁的鲜美，尽可能的减少了烹饪的时间和难度 。 强烈推荐爱炖豆角的朋友一定要学会做！
![豆角可以做什么菜好吃？豆角能炒啥菜，还请你耐心看完[围观]](http://img1.jingyanla.com/220910/0Z5356145-1.jpg)
文章插图
1.将洋葱切段，然后将大蒜和胡椒切段 。
![豆角可以做什么菜好吃？豆角能炒啥菜，还请你耐心看完[围观]](http://img1.jingyanla.com/220910/0Z5352456-2.jpg)
文章插图
2.剥胡萝卜 。 我加了一根胡萝卜，加了一些维生素A，对眼睛有好处 。 如果你不喜欢胡萝卜，你可以不加 。
![豆角可以做什么菜好吃？豆角能炒啥菜，还请你耐心看完[围观]](http://img1.jingyanla.com/220910/0Z535D07-3.jpg)
文章插图
3.将胡萝卜斜切成片 。
![豆角可以做什么菜好吃？豆角能炒啥菜，还请你耐心看完[围观]](http://img1.jingyanla.com/220910/0Z535D53-4.jpg)
文章插图
4.切丝，这种细丝味道更好 。
![豆角可以做什么菜好吃？豆角能炒啥菜，还请你耐心看完[围观]](http://img1.jingyanla.com/220910/0Z53554P-5.jpg)
文章插图
5.炒豆一般用这种宽豆 。 清洗干净备用 。
![豆角可以做什么菜好吃？豆角能炒啥菜，还请你耐心看完[围观]](http://img1.jingyanla.com/220910/0Z5352J5-6.jpg)
文章插图
6.去掉豆子的两端 。
![豆角可以做什么菜好吃？豆角能炒啥菜，还请你耐心看完[围观]](http://img1.jingyanla.com/220910/0Z5356217-7.jpg)
文章插图
7.切割细丝
![豆角可以做什么菜好吃？豆角能炒啥菜，还请你耐心看完[围观]](http://img1.jingyanla.com/220910/0Z5351A6-8.jpg)
文章插图
8.准备嫩猪里脊肉 。 一根胡萝卜我用了500克豆子和将近150克肉 。 我觉得这个比例很好 。 喜欢肉的童鞋可以增加肉量，但不要超过250g 。
![豆角可以做什么菜好吃？豆角能炒啥菜，还请你耐心看完[围观]](http://img1.jingyanla.com/220910/0Z5351101-9.jpg)
文章插图
9.肉片大概5mm厚，我的肉丝长度大概4cm，和豆子的长度差不多 。
![豆角可以做什么菜好吃？豆角能炒啥菜，还请你耐心看完[围观]](http://img1.jingyanla.com/220910/0Z535C27-10.jpg)
文章插图
10.猪肉反切，所有肉片换成肉丝 。 肉丝约5*5*40mm
![豆角可以做什么菜好吃？豆角能炒啥菜，还请你耐心看完[围观]](http://img1.jingyanla.com/220910/0Z5351009-11.jpg)
文章插图
1、锅热，倒入适量食用油 。 加入少量十三香或五香粉，使其变香 。 将一半的葱(姜)和蒜翻炒至葱边变黄，即可放肉 。
![豆角可以做什么菜好吃？豆角能炒啥菜，还请你耐心看完[围观]](http://img1.jingyanla.com/220910/0Z5351I3-12.jpg)
文章插图
12.加入肉丝，加入酱油、蚝油和醋，翻炒均匀 。
![豆角可以做什么菜好吃？豆角能炒啥菜，还请你耐心看完[围观]](http://img1.jingyanla.com/220910/0Z5352150-13.jpg)
文章插图
13.肉丝上色后加入一勺橄榄 。
![豆角可以做什么菜好吃？豆角能炒啥菜，还请你耐心看完[围观]](http://img1.jingyanla.com/220910/0Z5353291-14.jpg)
文章插图
14.继续翻炒4分钟左右 。 煎出来的肉嫩，无味，好吃 。 这种方法90%适合所有口味重的炒肉 。
![豆角可以做什么菜好吃？豆角能炒啥菜，还请你耐心看完[围观]](http://img1.jingyanla.com/220910/0Z5354313-15.jpg)
文章插图
15.加入胡萝卜丝，炒3分钟左右 。 胡萝卜喜欢油，这个时候可以多放一点油 。
![豆角可以做什么菜好吃？豆角能炒啥菜，还请你耐心看完[围观]](http://img1.jingyanla.com/220910/0Z535E01-16.jpg)
文章插图
16、3分钟后就这样了 。
![豆角可以做什么菜好吃？豆角能炒啥菜，还请你耐心看完[围观]](http://img1.jingyanla.com/220910/0Z535L92-17.jpg)
文章插图
17.倒入豆角丝翻炒3分钟 。
![豆角可以做什么菜好吃？豆角能炒啥菜，还请你耐心看完[围观]](http://img1.jingyanla.com/220910/0Z5355060-18.jpg)
文章插图
18.加开水，大概这么多汤 。
![豆角可以做什么菜好吃？豆角能炒啥菜，还请你耐心看完[围观]](http://img1.jingyanla.com/220910/0Z5352N0-19.jpg)
文章插图
19.煎的时候用大火 。 我家是电磁炉，用的是最大的火 。 煤气不应该开到最大 。 加水，盖上盖子，用中火炖大约10-15分钟 。
相关经验推荐
- 酸萝卜可以做什么菜吃？酸萝卜可以做什么汤，打开这里看好文
- 苹果鸡蛋可以做什么食物？鸡蛋配苹果，这篇文章道出实情
- 发面可以做什么早餐好吃？自制发面早餐，在线看科普文章
- 隔夜皮蛋放冰箱还可以吃吗 吃了皮蛋胃疼怎么回事
- 加湿器可以加凉白开水吗 加湿器用烧开的水行吗
- 蒜苔和香干可不可以一起炒 香干炒蒜苔怎么做窍门
- 鲍鱼怎么储存在冰箱 鲍鱼放在冰箱保鲜可以保存多久
- 女人吃洋姜好处 洋姜可以直接炒菜吗
- 黄鳝死了还能吃吗 黄鳝可以冷冻保存吗
- 皮蛋可以放冰箱冷藏吗 皮蛋腌好可以放多久