芒果,金色,红色,青色买哪个好?甜度不同,味道不同,别买错了 。
大家好,感谢大家阅读我分享的文章 。 这一次,我想告诉你:“金色、红色、青色,买芒果哪个好?”不同的甜度,不同的味道,别买错了!』
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芒果是一种常见的热带水果,果肉金黄色,香甜软糯,受到很多人的喜爱 。
每年从三月开始,新鲜的芒果就会上市 。 喜欢芒果的朋友都知道,芒果的品种很多,有大有小,比如泰比芒,大到青芒 。 有人说黄芒果好,有人只爱青色 。 哪个芒果最好吃?今天就来说说两者的区别 。
今天我们来说说常见的四种芒果,从大到小依次是小台芒、贵妃芒、黄金芒、青芒 。 你喜欢吃哪一个?
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1.小泰芒
很多人以为小泰芒是台湾省的芒果,其实不是 。 它起源于印度 。
目前在我国广东、广西、云南、福建、台湾省等地均有种植 。 芒果虽然小,但香气浓郁,果肉饱满细腻,吃起来像冰淇淋 。 果皮金黄薄,核也很薄,果肉比例很大,味道甜中带点酸,整体口感很好,能给四颗半星 。
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2.贵妃山
芒贵妃,又名红金龙,是台湾省育成的品种 。 1997年引进海南省种植 。 未成熟时为紫红色 。 成熟时果皮多为金黄色,但顶端果柄上有一小块红色,艳丽诱人 。
果实香甜,含糖量可达14~18度 。 成熟后,糖会从果皮中渗出,皮肤会发粘 。
贵妃水多,吃的时候经常会有“蜂蜜飞溅”的感觉 。 肉质细腻,没有纤维粘在嘴边 。 果皮和果核都很薄,比一般的小台湾芒好,能给五星 。
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3.金黄芒
金芒是个大芒果,重量可达2400克,将近5斤 。 成熟的果实橙黄色,果肉也是橙黄色,果肉细腻光滑,纤维很少,甜度可达20度 。 这是最甜的芒果品种之一 。 80%都可以吃,吃起来很过瘾 。
小芒果用手撕,大芒果直接用刀切开 。 吃起来很方便,所以金黄芒可以拿到四星 。
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4.青芒
四种芒果中,青芒最大,也叫青皮芒,原名泰国白芒,产于泰国 。 从果腹肩到果腹有一条浅沟 。 成熟的果皮是深绿色的,但果肉是黄色的 。
【什么样的芒果好吃?芒果买啥样的好,深度解析,点这里】绿芒的果肉油腻滑滑,纤维鲜香,味道甘甜,非常耐藏 。 可长期保存,无创伤 。 因为它的果皮是青色的,总给人一种不熟的感觉 。 与其他三种芒果相比,它的味道稍差一些 。 也许过两天味道会更好 。 给三星一个半 。
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[厨师有话说]
经过对比,可以看出甜度最高的是黄金芒,但口感最好的是贵妃芒(其实甜度也不低) 。
买芒果的时候,建议买前三种 。 但由于金黄芒和贵妃芒的甜度较高,含糖量也较高 。 建议一次不要吃太多,一两就好 。
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