雪里蕻烧黄鱼 _雪里蕻烧黄鱼怎么做

食材主要食材：雪里蕻200克
其他食材：大黄花鱼1条（约400克）、红辣椒1根、葱姜蒜末各1/2大勺、料酒1大勺、盐少许、生抽酱油2茶勺、鸡精少许、水小半碗。
2.红椒洗净切小圈备用。鱼收拾干净，擦干水分。
3.平底煎锅中倒油烧热，然后放鱼，煎至两面金黄。
【雪里蕻烧黄鱼】 4.将鱼推到一边，利用锅中煎鱼的油，倒入葱姜蒜末和红椒圈炒香。
5.再放入雪里蕻末炒香。加少许盐、生抽，料酒大火烧开。
6.倒入清水，转中小火煮至汤汁微干即可。