孩子是每个母亲的心!试问天下 , 哪个母亲不爱自己的孩子 , 只是痛苦的方式不同罢了!
我也是一个母亲 , 我的孩子是个超级食客 , 看起来和普通孩子很不一样 。 我平时接触到很多瘦的孩子不爱吃饭 , 特别挑食 。 可能我家孩子是胃强脾弱 , 其次才是脾胃虚弱!如果孩子小 , 胃口不好 , 不爱吃 , 可以试试这个鸡胗汤!
准备配料:
鸡胗2-4个 , 鸡内金1个 , 白术5克(1片) , 干山药10克 , 太子参5克 , 生姜 。
第一步3360
从菜市场买2到4个新鲜的鸡胗 , 让摊主帮忙清理 。 鸡胗剥下来的鸡胗皮不要扔掉 , 一起带回去 。 回家后 , 冲洗鸡胗皮 , 去掉里面的脏东西 , 然后用不太锋利的刀子刮 。 刮干净后 , 放入小盆中 , 加入少许白醋、少许盐、少许食用油和一把面粉 , 反复揉搓5至10分钟 , 然后冲洗干净 。 鸡胗也是先清洗干净 , 然后放入小碗中 , 加入少许盐、少许食用油和一把面粉 , 反复揉搓 , 然后冲洗干净 。 准备一个干净的锅 , 加一些清水 , 倒入鸡胗和鸡胗皮 , 加入两三片姜和少许料酒 , 可以去腥 。 开大火煮开 , 然后关火捞出来 。
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步骤2 :
焯水后倒入清水中 , 洗两三遍 , 沥干备用!
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第三步:
准备另一盆清水 。 同时准备太子参5g、白术5g(1片)、山药10g、果皮(或陈皮)一小块放入盆中 。 将它们清洗干净并沥干以备后用 。
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第四步:
准备一个干净的焖锅 , 将洗净的鸡内金1个、鸡内金1个、白术1个、太子参1个、干山药1个、果皮1个放入焖锅中 , 然后加入一小块姜和少许食用油 , 倒入3碗开水中 。 别让炖锅八分满就行 。 (注意:小榄做的时候一次放四个鸡胗 , 真的很苦 , 很难喝 。 其实一个就够了 。 这个杯子是3个人用的)
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第五步:3360
在炖锅中加入一些水 , 然后放入炖锅中 , 盖上炖锅 , 盖上炖锅 , 开始炖1.5到2小时 。
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如果家里没有炖锅或者没有时间炖 , 可以做汤 , 煮1个小时就好了!
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炖好后 , 加入少许盐拌匀 , 然后就可以拿一碗 , 晾到温热 , 就可以喝了!
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注释:
1.鸡胗吃多了会有苦味!如果是一人份 , 放两个鸡胗 , 一个或半个鸡内金 , 加两碗水;如果是两三个人的话 , 放3到4个鸡胗 , 一个鸡胗皮 。
2、姜片不要放太多 , 放一片就可以去除腥味!
3、白术性温 , 有健脾益气、燥湿利尿、止汗止汗的功效 。 用于脾气虚弱 , 脾虚气滞 , 肌面无力 , 多汗 , 寒湿等症!
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