6.美白护肤
能有效改善皮肤老化，缓解更年期综合症 。 同时，日本研究人员的实验发现，大豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞黑色素的合成 。
7.癌症的预防
有防癌的作用，对不同的癌症都有一定的抑制作用 。 尤其是对于乳腺癌，其抑制作用最为明显 。
8.降血脂
大豆中的植物甾醇也有降低血胆固醇的作用
9.增强身体的免疫功能 。
大豆含有丰富的蛋白质，并含有多种人体必需的氨基酸，能提高人体免疫力 。
黄豆性寒，胃寒，腹泻，腹胀，脾虚肾虚，遗精频繁的人不宜多吃 。 不能生吃，有毒 。 食用未煮熟的豆浆可能会导致不同程度的食物中毒症状，如腹胀、腹泻、呕吐、发烧等 。
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