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大肠癌是我国第三大常见癌症 , 也是第二大最容易被生活方式诱发的癌症 。 生活方式中的饮食因素对大肠癌的影响不容忽视 。 那么 , 哪些饮食因素与大肠癌的发生密切相关呢?
大肠癌的病因和其他癌症一样 , 复杂多样 , 尚不清楚 , 但已知的高危饮食模式是——长期高脂高蛋白 。 这和当今较发达地区人们的饮食习惯是一样的 , 所以肠癌有时被称为“富癌” 。
此外 , 饮食中缺乏膳食纤维和红肉 , 过多摄入各种加工肉类 , 大量饮酒和肥胖也是大肠癌的重要危险因素 。
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每日膳食建议符合中国居民在平衡膳食盘子上的膳食摄入量 。 如果需要 , 食物可以被精制和软化 。
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以下患者需要专业的营养支持
7天以上不能吃东西 , 10天以上摄入不足60% , 严重粘膜炎或放射性肠炎 , 已经消瘦的患者 。
目前 , 专业的营养支持有三种方式 。
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目前主流认为 , 术后筋疲力尽就可以开始进食 。
第一步
清洁饮食(每3-4小时200-250毫升 , 持续1-2天)
薄藕粉 , 薄杏仁奶油 , 无油清汤 , 过滤果汁 , 蔬菜汁 , 米汤 , 嫩蛋羹 。
第二步
易消化的食物(第一步:适应好了再加)
高蛋白食物:牛奶汤、肉丸、鱼片、各种炖菜、鸡蛋羹 。
谷类:烂面、面汤、米糊、藕粉白面包片、肉粥、菜粥 。
水果和蔬菜:果泥、果泥、土豆泥 。
饮料和甜点:蜂蜜、奶昔、蛋糕、甜点
尝试增稠产品:红薯淀粉、面粉、玉米淀粉和商业增稠剂(用于增稠液体食物)
其他:自制或工业匀浆膳食 , 肠内营养制剂 。
第三步
软食和普通饮食
尽量少吃多餐 , 根据耐受量逐渐加餐 。 避免高脂肪、油腻或过度油炸的食物 , 避免容易产生气体的食物 。 这类食物通常含有较多可作为细菌营养物质的果糖或多糖 , 如各种牛奶、未加工的豆类、红薯、芋头、土豆等 。
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根据大肠癌的病理变化和手术部位 , 可能对吸收功能有一定影响 , 但人体肠道有很强的代偿能力 。 大多数情况下 , 结直肠癌术后患者很少出现消化或吸收功能障碍 。
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【直肠癌患者该吃什么?直肠癌患者适合吃什么,看完就可以做到】以下措施可以降低患结直肠癌的风险 。
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