每次去超市买零食 ， 出来结账的时候都会发现 ， 辣条绝对是我必买的零食之一 。
其实想吃辣条 ， 自己在家就可以做 ， 不仅简单方便 ， 而且卫生！
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配料：
腐竹1份 ， 辣椒粉1份 ， 辣椒油少许 。
烹饪步骤3360
1.自制辣鸡蛋生菜=超级过瘾
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2.腐竹软化大概需要两三个小时 。
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3.然后切成段 ， 只要图中的那种 。
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4.锅里放油 ， 然后放入腐竹 ， 煎成金黄色 。
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5.用辣椒油炒辣椒粉(家里有烧烤辣椒粉 ， 可以用那种 ， 很香)
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6.然后把炒好的腐竹裹上胡椒粉 。
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7.胃口超级大 ， 太辣太隐蔽 。
【辣子条是用什么做成的？压好的辣子条咋做，给作者点个赞吧】
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烹饪技巧3360
腐竹很软 ， 如果家里有烤好的辣椒粉就更美味了 。 辣椒粉和腐竹里有盐 ， 不要再加盐了 。
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配料：
腐竹适量 ， 油适量 ， 胡椒粉适量 ， 花椒适量 ， 孜然适量 ， 盐适量 ， 糖适量 ， 鸡精适量 ， 白芝麻适量 。
烹饪步骤3360
1.如图准备好泡好的腐竹和所有材料 。
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2.用粉碎机把所有的香料打成粉末 ， 混合在一起(如果实在没什么 ， 用擀面杖碾碎)
3.将腐竹放入锅中用油炸至两面金黄 。 我已经煎了一面 ， 又煎了另一面 。 (煎炸前 ， 用厨房纸擦干水 ， 防止溢出的油烫伤 。 )煎好后盛出备用 。
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4.锅里多放一点油 ， 油热后关火 ， 放入之前拌好的调料 。 (油不要太烫 ， 太烫容易糊 ， 所以我的这个有点糊 。 )
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5.加入炒好的腐竹 ， 搅拌均匀 ， 让每个腐竹都粘上辣椒油 。
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6.装盘上桌 ， 最后撒一点白芝麻和孜然 ， 一道美味的自制辣条就做好了 。
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7.是不是很有诱惑力来一个美好的画面？
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烹饪技巧3360
用不粘锅煎会更简单方便；如果优优喜欢超辣的食物 ， 可以多放点辣椒和胡椒粉；我的浴霸在冷水里泡的时间比较长 ， 如果在热水里泡 ， 会泡的比较快 。
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