文章插图
三个鸡蛋随便炒，海里都好吃 。 朋友们纷纷表示，这样吃不起鸡蛋 。 为了这道菜，他们反复修改，最后拿出一个30字的题目 。 也许你会说鸡蛋不贵，白玉蘑菇不贵 。 为什么说他们吃不起？
这些天，有三种不同的菜是用白蘑菇做的，包括芦笋炒白蘑菇，白蘑菇清汤，糖醋鸡蛋炒白蘑菇 。 我来介绍一下我说“买不起”的初衷 。 在制作白蘑的过程中，白蘑无论是焯水还是上油，只要稍微加热，就能立刻释放出海鲜的味道 。 白蟹菇这个名字真的很好 。
文章插图
【白玉菇正规是什么味道？白玉菇正常的味道，有福了，解读文章】【食材】:鸡蛋3个，白蘑菇一把，蒜泥少许，酱油2勺，陈醋3勺，白糖半勺，淀粉1-2勺，水少许，色拉油少许，料酒少许；
文章插图
[具体方法]:
1.将3个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，将白玉蘑菇洗净，切成小块，放入盘中备用；
文章插图
2.将白玉蘑菇焯水，大火烧开清水，放入白玉蘑菇，再次烧开，闻到浓浓的海鲜味后，用滤勺捞出，沥干水分备用；
文章插图
3、糖醋汁的准备，碗里放2勺酱油，3勺陈醋，小半勺料酒，或者加一点番茄酱，不用加了；
文章插图
4.加入半勺白糖，1-2勺干淀粉，最后加入4-5勺左右清水，搅拌均匀；
文章插图
5.因为加入了清水，碗里的果汁被稀释了，搅拌均匀后看起来也没什么特别，但酸甜的果汁味道，站在附近都能让你胃口大开；
文章插图
6.让我们开始做这道菜吧 。 最好用不粘锅，加一点色拉油，稍微加热，加入我们搅拌均匀的蛋液，转大火 。
文章插图
7.因为是不粘锅，炒鸡蛋就变得很简单 。 当锅里的蛋液开始凝固时，用锅铲迅速抹开，然后加入蒜泥，和凝固的鸡蛋一起翻炒均匀，翻炒出蒜泥的味道；
文章插图
8.加入煮好的白玉蘑菇，稍微加热，诱人的海鲜味就会飘出锅，而且还是很浓郁的海鲜味 。 这时候我们赶紧把刚做好的糖醋汁放进去；
文章插图
9.糖醋汁含有水淀粉 。 放入锅中后快速翻炒，让鸡蛋和白玉蘑菇快速吸收汁液 。 由于持续加热，锅里的汁会在短时间内变得很浓 。 炒好后，这道糖醋鸡蛋和白玉蘑菇的美味就可以上锅了 。
文章插图
[罗嗦的话]:
最后，我想说几句 。 不知道大家能不能感受到海鲜的味道 。 现在能明显感受到浓郁的海鲜味，不是因为我在吃晚饭，而是因为我炒了这道菜 。 再看到图的时候，萦绕在你身边的海鲜味就出来了，完全不受控制 。
我们会尽力通过原创图文为您分享一系列菜品 。 它们好吃、漂亮、有营养 。 你想要哪种食物？我希望我们能给你这里！
相关经验推荐
- 杏鲍菇和什么炒着好吃？炒杏鲍菇的家常做法，一句话全总结
- 平菇和什么一起煮效果最好？平菇和啥在一起吃，简单无难度
- 炖排骨放什么菇好吃？炖排骨用的黄色丝状的菇是什么菇，快速点击这里了解更多
- 茶树菇炖乌骨鸡
- 冬瓜香菇汤的做法 冬瓜香菇汤的做法介绍
- 家常菌菇汤的做法 家常菌菇汤的做法介绍
- 干香菇泡一夜还能吃吗 干香菇一般要泡多久才能食用
- 鲜香菇冰箱里面可以放多久 鲜香菇放冰箱冷冻还能吃吗
- 鲜猴头菇怎么做好吃 制作猴头菇炖鸡的方法
- 鲜香菇可以直接冷冻保存吗 干香菇能放冰箱冷冻保存吗