高血糖能吃什么肉呢？降血糖蔬菜第一名，文章指南快看 _生活百科

很多糖尿病患者认为糖尿病饮食=“禁食”，于是将肉类列为饮食禁忌。其实这是一个误区。肉类含有素食主义者缺乏的许多营养物质、蛋白质、维生素和微量元素。不吃肉对糖尿病人控糖效果不好，长期吃素也会导致营养不良。所以糖友完全可以吃肉。只要选择正确的吃肉方式，血糖是可以稳定控制的！那么，糖尿病人吃什么肉对血糖有好处呢？
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鱼肉
鱼类富含蛋白质，蛋白质中所含的必需氨基酸的数量和比例最适合人体需要。鱼中含有的氨基酸可以营养神经，预防糖尿病神经病变。鱼的脂肪含量较低(1%~4%)，多由不饱和脂肪酸组成，有助于预防高血脂和冠心病。

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鱼还含有大量的维生素A、D、维生素B、铁、钙、磷等。有助于均衡营养，稳定血糖。需要注意的是，在加工鱼的时候，不要放大量的油和调料，这样不利于糖尿病的控制。煮或者蒸比较好，肥胖者也可以吃鱼。
02
鸭肉
鸭肉很好吃，可以补充一些营养，尤其是鸭肉可以滋阴。糖尿病人往往阴虚，糖尿病人还是很适合吃鸭肉的。
鸭肉的话，建议你用炖的方法。可以和西洋参一起炖。西洋参滋阴生津，润肺清热，对糖尿病、口渴、乏力等症状有一定的改善作用。同时，一定要控制鸭肉的量。
03
鸡肉(作为食物)
鸡肉属于优质蛋白质，肉质纤维细腻。与羊肉和猪肉相比，鸡肉蛋白质量更高，脂肪含量更低。鸡肉可以提供多种维生素和大量的铁、锌、硒等微量元素。有些鸡皮中含有大量的脂类物质，容易导致高血脂、肥胖等。如果大量食用，建议不要食用。另外，也要少吃鸡汤，尤其是高尿酸的朋友，不要喝鸡汤。
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04
鸽你肉
朋友也可以吃鸽子肉，富含蛋白质。这种蛋白质很容易被人体消化，所以可以经常吃。同时，鸽子肉不仅能补充营养，还能补肾益气。吃鸽子的时候可以加点山药和玉竹。鸽你肉可以和山药、玉竹一起食用，健脾补肾，非常适合体弱者和老年人食用。
05
糖尿病人吃肉要注意2点。
1.控制总量糖尿病患者应掌握每日热量摄入，保持体重在合理范围内，有利于短期和长期血糖控制。一般每天摄入畜禽肉50~100g，每周吃鱼2~3次为宜，每次150~200g 。
2.新鲜蔬菜蔬菜中的膳食纤维不仅可以延缓餐后血糖升高，还可以稀释肠道致癌物质，促进其排泄。蔬菜还含有丰富的维生素C、维生素E和胡萝卜素，是最好的抗癌食物。因此，糖尿病患者应多吃新鲜蔬菜，每天400-500g蔬菜。
此外，除了良好的饮食控制外，还应该适当运动，这有助于稳定血糖。饭后半小时到一小时散步，运动对身体非常好。