鸡蛋壳怎么煮得变色？鸡蛋皮怎样变色，非常点赞的好文 _生活百科

生活中，我们经常会看到染色鸡蛋曝光的新闻。鸡蛋爱好者如何用自然的方式染鸡蛋，既安全又健康？

文章插图

复活节彩蛋
天然健康染料是果蔬、草叶，有色素，可以染鸡蛋，如菠菜汁、甜菜、红甘蓝、蓝莓、蓝莓，还有洋葱皮、红辣椒、姜黄、红茶绿茶、咖啡。染色可以在烹饪过程中进行。在水中加入染色成分是让水完全淹没鸡蛋的关键。煮熟的鸡蛋也可以染色。先做好染色液(用开水给蔬菜、水果或香料染色) ，然后给鸡蛋涂上一层。为了使颜色显示得更好，值得在染液中加入醋。
这里有六种天然染料，很容易从菜市场或超市买到。

文章插图

【鸡蛋壳怎么煮得变色？鸡蛋皮怎样变色，非常点赞的好文】新鲜胡萝卜汁
为了使染色呈现橙色，需要胡萝卜汁。将煮熟的鸡蛋壳搓一次，然后放入胡萝卜汁中。染色强度将取决于鸡蛋在溶液中的停留时间。 30分钟内，鸡蛋面会变成橙色。为了有光泽，可以用葵花籽油擦拭。

文章插图

菠菜汁
要把白鸡蛋染成绿色，你可以用欧芹、茴香、荨麻或罗勒的汁液，最好是菠菜。将青菜用水文火浸泡半小时后，放入汤药中，煮开待用(其他青菜也可) ，再将煮好的鸡蛋放入其中浸泡。

文章插图

洋葱
为了获得棕色调，可以将鸡蛋放入浓咖啡或洋葱皮溶液中。洋葱上的皮越多，颜色就越浓。煮5分钟。煮沸后，在深色溶液中静置30分钟。

文章插图

虹彩新
你想要一种不同寻常的蓝色吗？将红色蔬菜切成细块，倒入开水，加入两勺醋。当溶液变成令人垂涎的颜色时，将煮熟的鸡蛋浸泡在溶液中，鸡蛋被赋予蓝色。也可以用蓝莓汁浸泡。

文章插图

甜菜
为了得到红色调，将甜菜去皮放入锅中，然后倒入少量水，加入一茶匙醋煮5-10分钟，然后将煮好的鸡蛋放入此汤中。鸡蛋在汤里呆的时间越长，颜色就越深。

文章插图

精力
要做姜蛋，在每1升水中放三汤匙姜黄。鸡蛋煮熟后，不需要从水中取出。最好把它们放在里面几个小时。对了，可以用冷水把鸡蛋擦洗干净再放回去。根据鸡蛋在水中停留的时间，它们会呈现出由浅到深的颜色。
值得注意的是，为了防止鸡蛋在染色过程中开裂受凉，染色前要在室温下放置几个小时，并用温水洗净。