生活中 ， 我们经常会看到染色鸡蛋曝光的新闻 。 鸡蛋爱好者如何用自然的方式染鸡蛋 ， 既安全又健康？
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复活节彩蛋
天然健康染料是果蔬、草叶 ， 有色素 ， 可以染鸡蛋 ， 如菠菜汁、甜菜、红甘蓝、蓝莓、蓝莓 ， 还有洋葱皮、红辣椒、姜黄、红茶绿茶、咖啡 。 染色可以在烹饪过程中进行 。 在水中加入染色成分是让水完全淹没鸡蛋的关键 。 煮熟的鸡蛋也可以染色 。 先做好染色液(用开水给蔬菜、水果或香料染色) ， 然后给鸡蛋涂上一层 。 为了使颜色显示得更好 ， 值得在染液中加入醋 。
这里有六种天然染料 ， 很容易从菜市场或超市买到 。
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【鸡蛋壳怎么煮得变色？鸡蛋皮怎样变色，非常点赞的好文】新鲜胡萝卜汁
为了使染色呈现橙色 ， 需要胡萝卜汁 。 将煮熟的鸡蛋壳搓一次 ， 然后放入胡萝卜汁中 。 染色强度将取决于鸡蛋在溶液中的停留时间 。 30分钟内 ， 鸡蛋面会变成橙色 。 为了有光泽 ， 可以用葵花籽油擦拭 。
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菠菜汁
要把白鸡蛋染成绿色 ， 你可以用欧芹、茴香、荨麻或罗勒的汁液 ， 最好是菠菜 。 将青菜用水文火浸泡半小时后 ， 放入汤药中 ， 煮开待用(其他青菜也可) ， 再将煮好的鸡蛋放入其中浸泡 。
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洋葱
为了获得棕色调 ， 可以将鸡蛋放入浓咖啡或洋葱皮溶液中 。 洋葱上的皮越多 ， 颜色就越浓 。 煮5分钟 。 煮沸后 ， 在深色溶液中静置30分钟 。
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虹彩新
你想要一种不同寻常的蓝色吗？将红色蔬菜切成细块 ， 倒入开水 ， 加入两勺醋 。 当溶液变成令人垂涎的颜色时 ， 将煮熟的鸡蛋浸泡在溶液中 ， 鸡蛋被赋予蓝色 。 也可以用蓝莓汁浸泡 。
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甜菜
为了得到红色调 ， 将甜菜去皮放入锅中 ， 然后倒入少量水 ， 加入一茶匙醋煮5-10分钟 ， 然后将煮好的鸡蛋放入此汤中 。 鸡蛋在汤里呆的时间越长 ， 颜色就越深 。
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精力
要做姜蛋 ， 在每1升水中放三汤匙姜黄 。 鸡蛋煮熟后 ， 不需要从水中取出 。 最好把它们放在里面几个小时 。 对了 ， 可以用冷水把鸡蛋擦洗干净再放回去 。 根据鸡蛋在水中停留的时间 ， 它们会呈现出由浅到深的颜色 。
值得注意的是 ， 为了防止鸡蛋在染色过程中开裂受凉 ， 染色前要在室温下放置几个小时 ， 并用温水洗净 。
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