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凉拌海蜇丝是一道非常好吃的凉拌菜 ， 但是要不要焯一下？很多人都犯过错误 。 来看看正确的做法吧！
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一、准备食材：海蜇丝500g ， 蒜少许 ， 小米椒2个 ， 香菜1根 ， 香醋1茶匙 ， 香油3滴 ， 酱油1茶匙 ， 凉开水2茶匙 。
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卖的海蜇都是咸的 ， 所以买的时候一定要记得用冷水泡 ， 直到咸到可以接受为止 。
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大蒜剁碎 ， 小米和香菜剁碎成小块 。 如果怕辣 ， 可以少放一点蒜和辣椒 。
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将1茶匙辣椒粉、蒜末、酱油和香醋放入碗中 ， 然后倒入少许热油 ， 再加入2茶匙凉开水拌匀 。
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海蜇用温水洗净 ， 加入切碎的香菜和蒜 ， 拌匀 。 如果咸味小 ， 可以加一点盐腌制一下 。 注意 ， 这里是温水 ， 海蜇不要焯水 ， 焯水容易缩水！
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然后将腌制好的海蜇丝倒入盘中 ， 倒入调味汁拌匀即可食用 。 你做这道菜对吗？
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【海蜇拌好为什么咸？海蜇很咸怎么去咸，请收藏，看文章！】这道沙拉菜又脆又开胃 。 海蜇丝是一种很酷的成分 。 秋天天气干燥 ， 容易上火 。 你可以尝尝这道菜 。
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