香菇里的虫子是什么虫？香菇长蛀虫可以吃吗，一定要收藏这篇文章( 三 ) _生活百科

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其次是人们心态的转变，从前还能耐心地砍一棵栎树，截成一米五的段木，一个小孔一个小孔地填菌，再一截一截地背到树荫下浇水等木耳香菇长出来。
现在等不了了，家家买回小型粉碎机，砍倒栎树直接整棵树塞进粉碎机，打成木屑，装进塑料袋，一袋一袋像面包一样码在专门的棚子里面，它有一个专门的名字：“袋料香菇” 。
“袋料香菇”和最初的原木香菇相比，生长快，好打理，可以在人为催生情况下让木屑不停地拼命发菌生长，不停地收获香菇。

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但袋料香菇就像养殖场用饲料催长的猪肉一样，寡淡虚空，味道差了很多。同时袋料的寿命大幅缩短，基本上一年就耗尽营养再也生不出香菇了。
从最早的只砍成年大栎树种植香菇木耳，到后来大小一扫而光的天麻种植，再到一年就报废的袋料香菇，曾经长满老家山坡的栎树，仿佛永远也砍不完的栎树，成片地倒下和消失，老家一眼望不到边的群山，一点点开始秃了。
而很多山坡又被就地用来栽天麻，山上树叶一扫而光，再被掘地三尺……
曾经水源丰富的山涧，变得干瘦；曾经草长莺飞的密林，变成了焦土山岩；曾经成群结队或飞或走的野生动物，渐渐消失在毫无遮蔽的山坡上……

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也有些老家人看着自家的山被砍得七零八落，实在不下去手，会以几千块钱几年的价格卖给其他人来砍，每当听到这样的交易，都会让人想起古代“易子而食”的悲剧……
最近十来年，我那地处秦岭山脉南麓曾经山清水秀的老家，竟然开始出现吃水难的问题。每年的这个时候，小溪干涸，大河断流，庄稼在干裂的地里枯死，人们用大塑料壶去几十里远的深山里面背水做饭。

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从九几年老张来到我们老家至今，算算也不过二十来年时间，曾经栎树成片原始森林一样密不透风的老家，如今，已经很难看到能藏人的山林了。
我们不能责怪老张，毕竟他只是一个技术的传播者，而且我们所有人都是这技术的受益者。因为在老家实行退耕还林之后，以种地为生的老家人，如果不是学会了种香菇栽天麻，生活也许早已无以为继了。

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问题在于，从一开始就缺少一个统一监管的力量，既熟悉山林的再生能力，又能及时向老家人宣导树木的重要性，让砍伐活动在规律和规划中进行。
同时，老家也缺少完整的产业链。
无论是木耳香菇，还是天麻，都没有统一的收购和加工渠道。二十年里，老家人辛辛苦苦收获的成果，都是靠流动小贩往外转销。
无论最早的原木种植还是现在的“袋料香菇”和天麻，我们老家的种植规模和产出都是逐年剧增的，但正是这种一窝蜂式的暴增，反而带来了价格断崖式的下跌。