大家好 ， 今天我们分享一道美味的香菇炒蒜苗 。 你做好这道家常菜 ， 全家人都会说你是大厨 。 你知道怎么做蘑菇吗？它们比肉好吃？
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众所周知 ， 这种蒜苗和任何蔬菜一起炒都会有一种特殊的味道 。 蒜苗还含有丰富的营养成分 ， 如维生素、蛋白质、胡萝卜素等 。 在家经常吃对身体有好处 。
用蘑菇炒 ， 炒出来的菜很好吃 。 接下来 ， 我今天就教大家做这道菜 。 QQ玩好吃的香菇炒蒜苗 。
首先 ， 我们先准备好新鲜的蘑菇 ， 然后用剪刀 ， 把蘑菇的根部剪掉 ， 放在盘子里 ， 加水清洗干净 ， 然后切成小薄片 ， 放在碗里备用 。
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然后准备新鲜的蒜苗 ， 清洗干净 ， 将蒜苗的根部和蒜苗的叶子分别切开 ， 分别包装 。 用斜刀把蒜薹根切成小块 ， 蒜薹叶切成小块备用 。
准备一些其他配菜 ， 一小片姜 ， 切成姜片 ， 三片蒜 ， 切成蒜末 ， 再准备一点白菜 ， 切成白菜丝备用 。
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然后 ， 我们在锅里加入清水 ， 把香菇放进去 ， 焯水 ， 水中加入少许食用盐 ， 少许食用油 ， 焯水一分钟左右 ， 然后捞出香菇控水备用 。
然后把锅里的水倒掉 ， 把锅加热 ， 加入食用油 。 油烧热后 ， 先把蒜苗根放进去 ， 炒香 ， 再放入姜片、大蒜、白菜根 ， 一起炒 ， 炒出蒜味 。
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最后倒入准备好的香菇 ， 一起翻炒几下 ， 开始调味 ， 加入蚝油 ， 一勺酱油 ， 少许食用盐 ， 鸡精 ， 继续翻炒几下 。
【香菇有一股大蒜味能吃吗？香菇炒大蒜，内容解读详细，赞！】那我们加点酱油调颜色吧 。 可以加一点水继续翻炒 。 最后放入蒜苗 ， 加入水淀粉勾芡 ， 翻炒均匀 。 哇 ， 好香啊！现在煎好了 ， 可以出锅了 。
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