煮肉的药材有些什么？煮肉放什么中药，今天才知道这些 _生活百科

日常生活中，各种调味品和调料大家都很熟悉。

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姜、辣椒、糖、醋、葱、蒜……样样都是家庭厨房里的常规物品。不要以为它们只能当调料。事实上，它们也是重要的中药材。有了这些调味品，就像有了一个小药店。它们对于疾病预防、临时用药或轻微不适都是不可或缺的。只要多了解一下，调味品也可以成为灵丹妙药。
接下来，我们来介绍一下这些香料的药用价值！
八种常见调味料
01大了
八角茴香，也被称为八角，被中医认为具有温阳散寒、理气止痛的功效。八角茴香在临床上常用于治疗胃寒、呕吐、腹痛、感冒等。抗H1N1药物达菲的主要原料是八角。
02胡椒
中医认为花椒性温味辛，有温中散寒、健胃除湿、杀虫止痒、去腥等功效。可健胃除湿，治消化不良，胃寒疼痛，呕吐，杀虫，治蛔虫病，蛔虫病，疥疮等症。
03胡椒
辣椒味辛，性温，能温中下气，化痰解毒。治疗冷腹痛、恶心、腹泻和食物中毒。辣椒散风寒能力强，还能治疗风寒感冒。
04肉桂
中医认为肉桂性味辛、甘，有补火助阳、引火归本、散寒止痛、温经活络的功效。常用于治疗阳痿、腰膝冷痛、肾虚气喘、心寒疼痛、虚寒吐泻、痛经、闭经。

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05豆蔻
中医认为，豆蔻辛温，入肺、脾、胃经，有祛湿行气、温中止呕、开胃消食的功效。可用于治疗湿滞、食欲不振、寒湿恶心、消化不良。
06丁香
中医认为丁香辛温，归脾、胃、肺、肾经，有温中、降逆、补肾壮阳之功效。常用于治疗脾胃虚寒、心寒疼痛、肾虚阳痿。
07白芷
认为中药白芷辛温，具有解表散寒、祛风止痛、通窍鼻塞、燥湿止带、祛风止痒等功效。可用于治疗风寒感冒、头痛、牙痛、风湿关节痛、鼻窦炎、白带过多、疮痈肿毒等。
08茴香
中医认为茴香辛温，归肝、肾、脾、胃经，有散寒止痛、理气和胃的功效。可用于治疗冷疝引起的腹痛、睾丸疼痛、痛经、腹部冷痛、腹胀疼痛等。
其他调料这里不一一介绍了。大部分香料都是芳香辛辣的药物。接下来，我们来说说以下三种肉的功效和做法。

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三种常见的肉类
01猪肉
003010记载：猪肉咸寒，吃多了的人因为痰湿、风寒、久病不能吃。炖猪肉时，会大量使用调味品，因为调味品性温，味辛，能散寒除湿，纠正猪肉的寒性，消除湿邪的隐患。
【煮肉的药材有些什么？煮肉放什么中药，今天才知道这些】02牛肉
牛肉是甜的，水牛牛肉是凉的，黄牛肉是温的。牛肉能补脾胃，怒血，强筋骨。烹饪时，调味不仅能提升牛肉的口感，还能补充气血，调理脾胃虚寒。
03羊肉
羊肉性热味甘，比较适合气血阳虚怕冷的人食用。羊肉配凉性或平性蔬菜，如萝卜。既能去除羊肉膻味，又能中和羊肉的热量。