电烤箱烤馒头的做法？电烤箱烤的食物健康吗，这文章，感觉很不错( 二 ) _生活百科

只要面团揉得顺滑，包子表面就会光滑，包子就会“光滑顺滑” 。我发现用牛奶揉面特别好吃。
注意馒头不要太靠近馒头，因为发酵后会变得很大。

文章插图

蒸馒头，我喜欢用蒸烤箱，直接把青馒头放进去，发酵蒸，一步完成。
一台优秀的蒸烤箱，不仅能在发酵过程中保持恒温，还能自动产生水蒸气保证湿度，让馒头不会干。如果发酵时你的烤箱或蒸烤箱里没有蒸汽，那就放一碗热水进去，保持一定的湿度。
发酵到两倍大的时候，就不用拿出来了。只需将“蒸”程序设置为100度15分钟。如果是馒头，小火炖2分钟再拿出来。
今天我在烤馒头，所以蒸完后不拿出来，而是马上换到烤的程序。 tem
看下图。就是发酵前，发酵后，蒸后的体积对比。它大得多吗？