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最近几天出现断崖式降温 。 零下几度的气温,对于用肉体抵御寒冷的南方人来说,实在是太冷了 。 如果天气冷,你应该当心感冒 。 冬天一杯专属糖水,3354山药红薯红枣糖水,暖胃驱寒 。
一碗山药红薯红枣糖水并不复杂 。 一个山药一个红薯加几个红枣就完成了 。 春播夏收长秋收,秋冬多吃根类食物 。 山药属于这一类 。 山药有两种口味,一种是酥脆的,一种是粉色的,酥脆的长得比较厚,是蔬菜山药 。 粉红色口味的山药大多又细又长,形状像铁条,也叫铁条 。
普通山药一直是百姓公认的平民滋补品 。 在中国的很多药典中都可以看到山药 。 可以炒,可以炒,可以炖,可以煮 。 从家常菜到精致甜品,山药都可以抓 。 红薯和红枣糖浆中的另一种成分红薯,是秋冬美食圈里上镜率最高的 。 谁的记忆里错过了秋天大街上飘着烤红薯的味道?
除了烤,红薯和山药一样,也可以炒、炒、炖、煮 。 夏天的时候,把红薯切成条放在锅里炸,然后夹上最辣的麻辣小龙虾 。 味道绝对惊艳,广东人的糖水里也会经常出现红薯 。
广东大概是全国最爱养生的省份 。 一年四季都会出现的糖水在广东这里 。 它不仅仅是一种简单的甜糖水 。 广东人带的一碗糖水,最终目的是你想养生 。 所以从春夏秋冬,广式糖水都会出现不同的配料来煮一碗糖水 。 冬天,山药、红枣、红糖是为寒冷季节量身定做的糖水 。 这个冬天糖水里的其他红枣,维生素含量都很高,特别适合女性食用 。
做好的糖水是甜的,红薯和红枣本身就有天然的甜味,做甜点和宵夜很好 。 爱糖水的同学不要错过!
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[食物材料]
山药一个,红薯一个,红枣六个,红糖适量 。
先准备好所需食材,山药一个,红薯一个,红枣六个,红糖少许(也可以用冰糖代替);
[循序渐进]
1.将红薯洗净,然后将红薯去皮 。 将根大的红薯切成两半,再切成小块;
把山药表面的污泥洗干净,然后把山药皮剥掉 。 注意一下 。 这一步,要当心山药粘液引起的手痒,记得戴上手套或者找个塑料袋挡住 。 山药去皮后切成小块 。 红枣清洗干净;
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2.将切好的红薯、山药放入锅中,放入适量清水,大火烧开,转小火煮30分钟左右;
3.最后可以根据自己喜欢的糖味放红糖或者冰糖;
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最后根据个人喜好,加入适量冰糖即可 。 红枣红薯都是甜的,可以少放冰糖 。
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