春节有什么好吃的零食推荐?过年十大必做的事,这篇文章,或许对你有用

导语:春节必备的四种零食 。 步骤很简单 , 比买的好 。 分享详细做法 , 快来学习吧 。

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一、小米锅巴饭
这是我最喜欢的小吃 。 以前只能过年的时候吃 。 全程不含添加剂 。 这是非常健康的锅巴 。 没吃过的朋友应该试试 。
将一碗小米放入水中浸泡半小时 , 然后取出小米放入蒸笼中 。 大火蒸一段时间 , 直到可以用手轻轻捏碎 。 千万不要直接用干小米做 。
小米蒸熟后倒入大碗中 , 分几次加入面粉搅拌至能擀成面团 , 不粘手 。 如果喜欢大米 , 也可以把小米换成大米 , 操作步骤也是一样的 。
盖上盖子醒发十分钟 , 然后在案板上撒上干面粉 , 将面团放在案板上擀成薄薄的一层 。
然后用刀把它切成小块 。 如果你想看起来漂亮 , 你可以在每一块刺几下 。 用叉子操作就行了 。 这一步也可以省略 。
最后在煎锅里煎成金黄香脆的小锅巴 。 趁热撒点盐和胡椒粉 , 或者撒点胡椒粉、花椒粉、孜然粉 。 均匀摇匀 , 放凉 。 如果你吃不完 , 就把它放在袋子里 。
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第二 , 磨砂花生
这种零食超市都有卖 , 价格就更不用说了 。 主要原因是容易吃坏花生 。 每次遇到这种情况 , 特别影响心情 , 最好自己做 。 该方法简单易行 。
将一碗花生米冲洗干净 , 控制含水量 , 炒锅洗净晾干 , 然后将花生米倒入冷锅中 , 小火翻炒至响声出现消失 , 盛出晾凉待用 。
用水洗净锅 , 加入白糖 。 先开大火把糖煮开 , 再开小火反复翻炒 , 直到能抽出糖浆 。
这是浇花生和少许淀粉 。 如果你喜欢厚的白色糖霜 , 多放些淀粉 。
加入后快速翻炒 , 直到每颗花生上都布满白色的霜花 , 这样霜花花生就做好了 。 上菜后 , 让它们冷却后再吃 , 并将未吃完的花生保存在干净的玻璃瓶中 。
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第三 , 猫耳朵
小时候吃了很多猫零食 , 好像吃不够 。 我以为自己做很难 , 后来知道怎么做后发现很简单 。 一般孩子看到这种零食都会喜欢 。
【春节有什么好吃的零食推荐?过年十大必做的事,这篇文章,或许对你有用】准备面粉适量 , 鸡蛋两个 , 红糖适量 , 白糖适量 , 牛奶适量 , 油适量 。
在碗里加入红糖和温水 , 搅拌融化 , 在碗里加入白糖加热牛奶 , 搅拌融化 。
将红糖水倒入大碗中 , 分几次加入面粉 , 搅拌至变成面粉 。 揉成光滑的面团 , 盖上盖子醒发 。
将牛奶倒入大碗中 , 分几次加入面粉 , 搅拌至变成面粉 。 揉成光滑的面团 , 盖上盖子醒发 。
醒后半小时 , 将两块面团擀成薄片 。 然后在白色的面片上刷一层水 , 把红色的面片放在上面 , 从一端卷到另一端 , 使之更紧 。
卷好后放入冰箱冷冻15分钟 。 时间到了 , 拿出来切成片 。 冷冻它以便于切割 。
锅里加油 , 烧热 , 将切好的猫耳朵放入青胚中 , 小火煎至酥脆 。
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4.油炸大麻叶
这是过年必备的小吃 。 我妈每年都做 , 现在我每年都做 。 我做一些甜的和咸的东西 。 非常好吃 。
准备面粉 , 鸡蛋 , 黑芝麻 , 胡椒面 , 油 。
将面粉倒入盆中 , 加入黑芝麻、花椒粉、盐、鸡蛋和一汤匙油 , 搅拌均匀 , 然后加入少许水搅拌 。

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