白萝卜汤的好处萝卜干煮水的功效 _生活百科

目录：萝卜干煮水的功效白萝卜汤的好处萝卜干的功效与作用及禁忌萝卜干的药用价值

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萝卜干煮水的功效1、萝卜是我们日常生活中常见的食物，它的美味是我们无法忘记的，因为萝卜可以以不同的形式呈现在我们的饭桌上，不管是熬制汤料、干炒萝卜，还是腌制咸萝卜，每一种做法，都可以让你流连忘返，但俗话说：“萝卜赛人参” ，也表达了其营养价值的丰富。
2、记得每年冬天正是老家收成萝卜的季节，一下子吃不了那么多，家家户户都喜欢把它晒干起来，留着熬汤备用。老家人常说，喝这萝卜干汤啊，可以清热生津、降血脂，感冒时能止咳化痰；据研究，萝卜中的木质素可以防癌，把致癌的亚硝胺分解掉。
3、喝上这锅美味又不油腻的龙骨萝卜干汤，瞬间就有一种神清气爽的感觉。没想到吧！像萝卜干这样普通的食材，却对我们的身体有大大的益处，其实生活中还有很多朴素的东西，我们只是还没有发现它的好处。

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白萝卜汤的好处1、萝卜汤的主要原料为萝卜，萝卜的营养价值比较高，含有大量的维生素、矿物质，吃了以后可以补充身体所需的营养，对身体健康有帮助，而且萝卜汤中的膳食纤维含量比较高，喝了以后可以促进肠胃蠕动，肠胃蠕动加快以后，对缓解消化不良引起的腹胀、腹痛有一定的缓解作用。对于小便短赤所导致的四肢浮肿、腹水的患者，适量喝一些萝卜汤有很好的利尿消肿的功效，有利于病情恢复。如果患有肺热，而且出现了咳嗽以及咳痰的现象，适量的喝一些萝卜汤可以辅助化痰止咳，对病情恢复有促进作用。但是萝卜汤偏寒性，在喝的时候需要适量，如果一次性喝太多，会导致患者出现肠胃不适的现象。

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萝卜干的功效与作用及禁忌1、萝卜干煲汤功效：能降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。它含胆碱物质，有利于减肥，含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分，能促进人体对营养物质的消化吸收，又能把致癌的亚硝胺分解掉。
2、萝卜干是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B ，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃[52石斛网www.52shihu.com] ，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。

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萝卜干的药用价值1、晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B ，铁质含量除金针菜外高过其它食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。如今， “吃了萝卜干”成为篮球场上一句流行语，意指在打篮球时手指意外受伤，关节红肿，形似萝卜干。
2、萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量很高，是高级养生食物，有“素人参”之美名。
3、萝卜干能降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。近年来科学家还发现它含胆碱物质，有利于减肥，它含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分，能促进人体对营养物质的消化吸收，又能把致癌的亚硝胺分解掉。