莴笋能当水果吃吗？莴苣和什么榨汁好喝，点这有意想不到的惊喜 _生活百科

不要扔生菜叶子。用肉丸做一场盛宴。很好吃，全家人都很喜欢。
莴苣叶，顾名思义，就是莴苣的叶子。莴笋叶源于中国海沿岸， 7世纪初经西亚传入中国。它们在各地被广泛种植。很多人只吃莴笋茎，随意扔掉叶子，很可惜。要知道莴笋的大部分营养成分，尤其是维生素，都藏在莴笋叶里。

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莴笋叶的维生素含量比茎高5-6倍，维生素C含量比茎高15倍以上。每天吃1斤莴笋叶，就能满足人体对维生素的需求。吃莴笋叶能有效改善消化系统功能，刺激食欲。

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还能改善肝功能，预防风湿性疾病、痛风等疾病，并有利尿解毒的功效，可减轻心血管系统压力，适用于高血压、心脏病患者。另外，莴笋叶中的活性成分可以起到镇静的作用。经常吃莴笋叶可以缓解情绪，有助于睡眠。

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不要扔掉莴苣叶。用肉丸做个杂宴。好吃又好喝，全家人都爱。杂煮是日本民族的特色饮食。用煮熟的米饭和水一起煮，然后和蔬菜、肉类或海鲜，甚至是剩菜混合。煮到好吃为止。就像东北人常吃的卤菜。把许多配料放在一起做成一道菜。我们来看看这道菜的具体做法。
【菜品】:莴笋叶肉丸混合烹饪。
【烹饪食材】:剩饭碗、肉末、水、莴笋叶、香油、盐。
【烹饪步骤】:
1.首先，准备好所有要用的食材。莴笋叶洗净，切成小块备用。莴笋叶很有营养，不要忽视。

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2.准备肉末。如果太麻烦，可以直接买现成的肉末，加一个鸡蛋，加一点盐，酱油，淀粉，然后搅拌均匀。搅拌时，最好朝一个方向搅拌，直到肉末变浓。

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3.在奶锅里加入适量的水，然后把吃剩的米饭放入锅里煮。

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4.水烧开后，将肉丸放入锅中，不用手搓。就用筷子夹起一块，直接放入锅中，直到肉丸全部放入锅中。

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5.用小火煮，不然容易溢出来。

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6.将切好的莴笋叶放入锅中，加入适量盐调味，搅拌均匀。生菜叶子熟了，就可以关火了。生菜叶子很容易煮，所以你不用煮太久。

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7.这样美味的盛宴已经准备好了，美味又简单。来一起试试吧。

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【烹饪小贴士】:
1.饭一锅出来，有菜有菜，是晚餐不错的选择。它简单、方便、快捷。
2、肉末。可以把自己的瘦肉剁成肉末，也可以直接买现成的肉馅，加调料搅拌就行。搅拌的时候要往一个方向搅拌。
3.用剩饭代替刚煮好的米饭。剩下的米饭不会粘在一起。
【莴笋能当水果吃吗？莴苣和什么榨汁好喝，点这有意想不到的惊喜】4.调料的量要根据自己的口味来添加。